創(chuàng)業(yè)害怕的不是走更多的彎路，而是精心管理不錢，不得不面對破產(chǎn)的可能性，不怕創(chuàng)業(yè)困難，但失敗后沒有信心創(chuàng)業(yè)，所以創(chuàng)業(yè)選擇品牌創(chuàng)業(yè)必須做一定的市場研究，了解品牌成功率很重要。

　　在我們的生活當(dāng)中，可以說我們的生活離不開食物，所以許多的創(chuàng)業(yè)者都看中了餐飲小吃的行業(yè)，并且隨著發(fā)展消費(fèi)者也越來越多樣化的需求，所以說餐飲行業(yè)的市場需求量是非常大的，是人們生活當(dāng)中不可缺少的一部分的，今天北京品味軒餐飲公司小編程老師就給大家講解一下餐飲小吃類的課程項(xiàng)目;

　　身邊很多開煎餅果子店的老板失敗的原因很多情況下是因?yàn)槊つ扛L(fēng)，看到別人生意做的好自己就蠢蠢欲動(dòng)也想做，看到網(wǎng)上別人開煎餅果子店月入數(shù)十萬的文章，覺得自己也可以做到，所以就不假思索地投身到開煎餅果子店的創(chuàng)業(yè)大軍中來，但是后來創(chuàng)業(yè)路都走的十分波折，很簡單的道理做餐飲不只是要學(xué)會(huì)做菜，還要了解市場，了解顧客，了解行情。

　　項(xiàng)目名稱：煎餅果子

　　煎餅種類：雜糧煎餅、果蔬彩色煎餅、網(wǎng)格煎餅、漏斗煎餅、脆皮煎餅

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：各種雜糧面糊的調(diào)制比例、醬料配方比例、薄脆的制作，以及手法技巧等等;

　　課程亮點(diǎn)：

　　1：專業(yè)餐飲老師一對一教學(xué)

　　2：隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間

　　3：實(shí)操練習(xí)，學(xué)會(huì)為止

　　適用對象：無限制

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　　美食小吃，雖小卻精?，F(xiàn)在，市面上的各種小吃種類繁多，每一樣都有其閃耀點(diǎn)，但同時(shí)不可避免也會(huì)存在一些缺陷。我們知道小吃的價(jià)格一般都不高，味道也好，而且方便快捷，這是它的優(yōu)勢。但是有些局限也是大家需要注意的，比如說，經(jīng)營者不是本地人的話，就會(huì)讓人懷疑小吃的口味是否正宗等。所以做小吃生意，一定要注意揚(yáng)長避短，發(fā)揮優(yōu)勢魅力，避免自身的局限性。

　　對于小吃類我想大部分的人都會(huì)去選擇學(xué)習(xí)技術(shù)的方式，但是小吃類的種類是非常多的，做什么項(xiàng)目呢，這就是需要我們所面臨的問題了，對于市場當(dāng)中眾多的項(xiàng)目我們該如何的選擇呢;在這里北京品味軒餐飲公司程老師給大家推薦兩種方式;一是可以根據(jù)我們自己的喜愛喜好的項(xiàng)目進(jìn)行選擇，因?yàn)閷τ谧约合埠玫捻?xiàng)目動(dòng)力會(huì)更大;二就是根據(jù)我們所想要經(jīng)營的地址調(diào)查了解適合做的項(xiàng)目;

　　開一家餐飲小吃店前景雖好，不注重經(jīng)營技巧也是不行的。所以在后期經(jīng)營過程中，一定要注意經(jīng)營技巧。

　　對于許多創(chuàng)業(yè)者肯定是在創(chuàng)業(yè)開店的前期會(huì)有許多的疑問或者問題的，尤其是新手朋友們，不知道該如何的下手;如果您是這種情況也可以隨時(shí)的詢問程老師，程老師給您一步一步的進(jìn)行講解，或者說您在后期的經(jīng)營當(dāng)中有問題也可以隨時(shí)的詢問我的;

　　所以不用把事情想得太簡單，沒有足夠的資金也沒有豐富的經(jīng)驗(yàn)就不應(yīng)該眼高手低，而是要腳踏實(shí)地，有多少外行開煎餅果子店是做過煎餅果子的?又有多少是從事過服務(wù)行業(yè)的?可以說寥寥無幾，大多數(shù)都是靠一腔熱情。

　　很多餐飲創(chuàng)業(yè)者不重視選址，以為只要產(chǎn)品好自然會(huì)有顧客上門。熟不知，選址是重中之重，不僅要看地段，更要看門店結(jié)構(gòu)、展示面和動(dòng)向。我見過太多相隔三五米或者面對面，別人的門庭若市，你的門可羅雀。