饅頭，別稱"饃""饃饃""蒸饃"，而且是我國傳統(tǒng)的特色美食面食，傳說是三國時期蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明出來的美食，而且還是一種用發(fā)酵的面而所蒸成的特色美食食品。而饅頭主要是以小麥面粉而來做為主要的原材料，而且還是我國人民在日常的主食面食。饅頭漢族傳統(tǒng)特色面食，其實就是一種用面粉發(fā)酵所蒸成的特色食品，將其形圓而隆起。本有餡,后北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
其實就開店方式而言是多種多樣的，但一定要注意到的就是雜糧煎餅店在開店的過程中要順應(yīng)當(dāng)下的潮流。當(dāng)然了也有不少雜糧煎餅店的經(jīng)營者可以將店鋪打造成不同的休閑場所，而在雜糧煎餅店的裝修過程中要保持好預(yù)算，并且在雜糧煎餅店的裝修前做好前端，還要注意到的就是做好雜糧煎餅店在市場上的調(diào)研，而這些是經(jīng)營者能否創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。
饅頭在我國北方地區(qū)的小麥生產(chǎn)地區(qū)而為人們的一個主要的特色美食，并且在饅頭在南方地區(qū)可謂是很是頗受歡迎的，而且就我國南方地區(qū)的饅頭一般是用來當(dāng)做早點。較初的“饅頭”是帶餡的，而“白面饅頭”或是“實心饅頭”這幾種是不帶餡的。而在之后隨著歷的發(fā)展以及和民族的融合，而在北方話當(dāng)中所以發(fā)生一定的變化。并且在我國北方將稱無餡者為“饅頭”，有餡者而將其稱為“包子”。
而就現(xiàn)在市場上的雜糧煎餅店的數(shù)量是很多的，經(jīng)營者若是想要開好雜糧煎餅店，是要付出不少的努力。當(dāng)然了若是想要獲得消費者們的認(rèn)可，那么就要做出讓大眾滿意的產(chǎn)品，只有雜糧煎餅店內(nèi)的產(chǎn)品得消費者們的認(rèn)可，方能讓消費者成為回頭客，久而久之雜糧煎餅店的名聲也才能打開。當(dāng)然了除了雜糧煎餅店內(nèi)的產(chǎn)品外，服務(wù)衛(wèi)生等都是要經(jīng)營者做好的地方，將開雜糧煎餅店的每個步驟做好，雜糧煎餅店方能發(fā)展的更好。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
裝修問題可謂是雜糧煎餅店在裝修方面不可忽視的問題，雜糧煎餅店的經(jīng)營者還要注意結(jié)合店鋪特色的精心裝修。而在對雜糧煎餅店裝修的過程中，那么就要注意將雜糧煎餅店的特色融入到其中，通過這樣的方式，方能在開業(yè)當(dāng)天給到雜糧煎餅店內(nèi)用餐的顧客一種不同感覺。那么在裝修的過程中要考慮到雜糧煎餅店在設(shè)備方面的采購。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
所謂的差異化賣點，其實就是有個特別的點，可以讓消費者選擇你所經(jīng)營的雜糧煎餅店并記住店鋪，而這個與眾不同的點，是能夠引導(dǎo)顧客選擇你的雜糧煎餅店并記憶深刻，差異化的賣點可以是食材、服務(wù)、環(huán)境等有特色的東西，當(dāng)然了打造雜糧煎餅店的差異化并非是臨時搞噱頭，而是要以自身特色優(yōu)勢來通過有效手段給發(fā)揮出來，這樣的差異化方能為雜糧煎餅店創(chuàng)造價值。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
經(jīng)營者想要開好家雜糧煎餅店肯定是需要去選擇一個合適的店鋪所在位置，對于雜糧煎餅店而言，選址一直以來都是直接影響到雜糧煎餅店內(nèi)生意發(fā)展的一個很關(guān)鍵的因素，雜糧煎餅店選址位置的好壞會在很大程度上決定著雜糧煎餅店基本情況，以及和收獲的客流。所以各位在開雜糧煎餅店時，要先對市場進行考察，了解哪里的雜糧煎餅店的商圈發(fā)展不錯，然后根據(jù)商圈情況選擇適合的經(jīng)營雜糧煎餅店的位置。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
雜糧煎餅店是不少人都比較喜愛的美食，而就市場上也有不少的雜糧煎餅店，有不少的雜糧煎餅店得到了不錯的發(fā)展，而這也讓不少的雜糧煎餅店的經(jīng)營者想要加入到其中，開家雜糧煎餅店去進行創(chuàng)業(yè)。不過，對于一些沒有經(jīng)驗的經(jīng)營者而言，開雜糧煎餅店是有不少的所要注意到的問題，并且也有很多必要步驟。要想開好家雜糧煎餅店，主要還是要做好以下幾點。
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隨著雜糧煎餅店在行業(yè)上的不斷的發(fā)展，人們對于產(chǎn)品的要求而言也將會越發(fā)嚴(yán)格，經(jīng)營開雜糧煎餅店若是想要更好的吸引到顧客，那么就要提高店鋪內(nèi)產(chǎn)品的口感，從而可以讓顧客在品嘗產(chǎn)品時，能獲得不同的感受，讓顧客會愿意二次到店用餐。而會影響雜糧煎餅店內(nèi)產(chǎn)品口感的主要因素有兩個，一是食材，一是廚師。而不同的人所做出的產(chǎn)品口味也是不同的。
饅頭其實就是件面在經(jīng)過發(fā)酵后再將其蒸熟的，所以饅頭不但呈現(xiàn)的松軟且還很是適口，而且還很是易于消化。并且在發(fā)面時是比較困難的。若是想要在長期的生活當(dāng)中的生產(chǎn)時間中而去不斷的摸索、并且去不斷的積累，這樣才能掌握到酵母菌的生化反應(yīng)。并且再根據(jù)現(xiàn)存的史料，饅頭這一主食的出現(xiàn)不晚于晉。但名字不叫做饅頭，而被稱之為“蒸餅”。
