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廚煌專業(yè)干蒸排骨培訓(xùn)中心現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操學(xué)習(xí)更快掌握技術(shù)

編輯：廣州廚煌餐飲管理有限公司更新時(shí)間：2025/02/18 13:05

《順德干蒸排骨：鮮香滋味，舌尖誘惑》

順德，這座位于廣東省南部的城市，以其豐富多樣且精致美味的美食而聞名。在眾多的順德佳肴中，順德干蒸排骨以其獨(dú)特的魅力，吸引著無(wú)數(shù)食客的味蕾。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情）學(xué)習(xí)期間提供吃住

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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

地鐵站是2、3號(hào)線嘉禾望崗A、B出口出來(lái)，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

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備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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順德干蒸系列培訓(xùn)內(nèi)容：

順德干蒸排骨，順德干蒸牛肉

順德干蒸豬雜，順德干蒸沙姜雞

順德干蒸豬腰，順德干蒸牛舌

順德干蒸魚(yú)腩，順德干蒸生腸

順德干蒸粉腸，順德干蒸肉餅

順德干蒸爽肉，順德干蒸牛蛙

順德干蒸吊龍，順德干蒸豬心

順德干蒸魷魚(yú)，順德干蒸黃花魚(yú)

順德干蒸豆角，順德干蒸花菜

包括肉類腌制，配方比例全部教學(xué)會(huì)，火候掌控，食材處理去腥整套技術(shù)教學(xué)

順德干蒸排骨，講究的是食材的新鮮與品質(zhì)。精選的豬排骨，色澤紅潤(rùn)，紋理清晰，每一塊都蘊(yùn)含著鮮嫩的肉質(zhì)和豐富的骨髓。

制作這道美味，首先要對(duì)排骨進(jìn)行精細(xì)的處理。將排骨切成均勻的小段，用清水浸泡，去除血水，以保證口感的清新。隨后，用姜、蒜、豆豉、料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽等調(diào)料精心腌制。在腌制的過(guò)程中，調(diào)料的香氣逐漸滲透到排骨的每一寸肌理，為其增添豐富的味道層次。

腌制完成后，將排骨整齊地?cái)[放在蒸籠里。隨著蒸鍋的熱氣升騰，排骨在蒸汽的作用下慢慢熟透。此時(shí)，排骨的肉質(zhì)變得鮮嫩多汁，同時(shí)保持著緊實(shí)的口感。

蒸熟的順德干蒸排骨，呈現(xiàn)出誘人的色澤。排骨表面微微泛著油光，散發(fā)出陣陣香氣。夾起一塊放入口中，首先感受到的是濃郁的蒜香和豆豉的獨(dú)特風(fēng)味，緊接著是排骨鮮嫩的肉質(zhì)，輕輕一咬，骨頭與肉輕松分離，肉汁在口中四溢，讓人陶醉其中。

順德干蒸排骨，不僅是一道美食，更承載著順德人對(duì)美食的熱愛(ài)和對(duì)生活的精致追求。它在餐桌上的出現(xiàn)，往往能帶來(lái)溫馨和滿足的氛圍，讓人們?cè)谄穱L美味的同時(shí)，感受到家的溫暖和親情的濃郁。

無(wú)論是在順德的當(dāng)?shù)夭宛^，還是在遠(yuǎn)方的餐桌，順德干蒸排骨都以其獨(dú)特的鮮香滋味，成為人們難以忘懷的美食記憶，持續(xù)散發(fā)著迷人的魅力，誘惑著每一個(gè)熱愛(ài)美食的靈魂。

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