培訓(xùn)特色烤鴨的地方

果碳烤鴨一種傳承百年經(jīng)典、融合現(xiàn)代時(shí)尚、健康養(yǎng)生的果碳烤鴨新風(fēng)味。采用果木炭烤制，無煙無塵，天然純凈，果香濃郁，更有多種果木所含健康元素散發(fā)，使烤出的鴨以及各種美味色澤鮮艷、奇香撲鼻，食者酣暢淋漓，更可健康養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏！被稱為“中國(guó)烤鴨新時(shí)代代言”、又被譽(yù)為“小本創(chuàng)業(yè)投資范本”，在短短幾個(gè)月的時(shí)間里已成為火爆全國(guó)的特色烤鴨美食項(xiàng)目，店面開哪火哪！

豫香園北京烤鴨采用較新制作技術(shù)，優(yōu)質(zhì)的品種原料配比幾十種名貴中草藥材，高溫高壓、體形豐滿，肌肉細(xì)嫩，有脂肪層。成品風(fēng)味獨(dú)特，烤鴨光亮油潤(rùn)，外焦里嫩，滋味鮮美，香而不膩。食后具有消食化氣之功效；深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)。

豫香園北京烤鴨、啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、認(rèn)識(shí)北京烤鴨、啤酒烤鴨的作料；

2、選鴨子、宰鴨、拔毛、打氣、燙皮等步驟；

3、對(duì)加工處理的原材料進(jìn)行腌制、熏制；

4、多種北京烤鴨的醬料調(diào)制方法；

5、學(xué)習(xí)北京烤鴨、啤酒烤鴨的烤制過程；

6、學(xué)習(xí)如何片烤鴨，裝盤；

7、制作北京烤鴨、啤酒烤鴨的注意事項(xiàng)；

8、原材料的保存及成本核算。（豫香園教您手工制作京式甜醬、春卷皮。）

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)中心不請(qǐng)名人做宣傳，把較大實(shí)惠讓給學(xué)員。金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑，我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù)，贏得學(xué)員的口碑。在新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)并不難，重要的是的配方，各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是豫香園小吃培訓(xùn)的老師們多年的實(shí)踐、反復(fù)的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會(huì)。然后由教課老師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐操作 ，沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員一樣能輕松學(xué)技術(shù)，學(xué)習(xí)的時(shí)間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，學(xué)會(huì)為止?！?/p>