學(xué)習(xí)麻辣燙的做法

授課機構(gòu):豫香園餐飲6 (未認證) 上課地點:河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校

在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙,沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有,幾張桌子,兩個灶臺,滿地的竹簽,就這樣天天圍著一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感覺就是一個字:“爽”!平民化的食物較是反映古老的民俗風(fēng)情,“麻辣燙”調(diào)出的味豐富多彩,以麻辣燙鮮為特色,辣出四川重慶人的豪爽秉性,燙出三千年的巴渝文明。

  麻辣燙以鮮美口感征服大眾,因而受到消費者的歡迎,很多人都覺得奶茶店投資小,利潤可觀,但是很多人并不清楚,奶茶是有著淡季和旺季,旺季確實利潤不錯,但是淡季則生意慘淡。而麻辣燙這樣的項目,是一個沒有淡旺季之分的小吃,一年四季生意火爆如初,讓你創(chuàng)業(yè)無憂。麻辣燙培訓(xùn)簡單易學(xué),而且成本低,利潤高,一年四季很受大家的歡迎,但是制作麻辣燙的過程中是需要學(xué)習(xí)的,當(dāng)我們學(xué)會了之后可以開一個麻辣燙店或者小吃攤,麻辣燙在大街小巷很受歡迎,想要學(xué)習(xí)豫香園麻辣燙培訓(xùn)的小伙伴們也越來越多。

豫香園麻辣燙配料正宗,配方配料毫無不留,口味正宗,先品嘗,在學(xué)習(xí)的培訓(xùn),學(xué)正宗麻辣燙是您開餐飲店的項目。麻辣燙全套核心技術(shù)配方、湯料的配方等制作工藝流程等全部無保留傳授,實地考察,品嘗一下我們的小吃口味,了解公司,參觀培訓(xùn)場地,簽訂合同,對應(yīng)項目繳納學(xué)費,中間絕無其他額外收費,包學(xué),老師一對一手把手指導(dǎo)學(xué)習(xí),自己動手實踐練習(xí),技術(shù)升級,如果后期技術(shù)有升級情況,可隨時返校升級技術(shù)。

豫香園麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容:
1、湯底制作:學(xué)習(xí)使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒和豆瓣醬等食材,熬制麻辣燙湯底料方法,掌握熬制手法、技巧、時間、火候和調(diào)味等。
2、原料處理方法:學(xué)習(xí)各種麻辣燙菜品處理,掌握各種菜品清洗和切制等。
3、菜品穿串技術(shù):學(xué)習(xí)各種菜品穿串技術(shù),掌握穿串手法和技巧等。
4、辣椒醬制作:學(xué)習(xí)使用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜和大蒜等食材,制作辣椒醬的方法。
5、燙菜技術(shù):學(xué)習(xí)各種 菜品燙制方法,掌握湯底調(diào)味、各種菜品燙制時間和火候控制等。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息,微信與手機同號!
具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。

想學(xué)好麻辣燙小吃技術(shù)來豫香園,我們是餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,已經(jīng)培訓(xùn)學(xué)員18年的資格了,有工商局頒發(fā)的正規(guī)營業(yè)執(zhí)照,一次性收費,中間不收取任何其他費用,不存在欺詐亂收費現(xiàn)象。一分價錢一分技術(shù),學(xué)費低的不保證能學(xué)到真技術(shù),只要能學(xué)到真本事花再多錢都是值得的,學(xué)技術(shù)不能只看重價錢,便宜沒好貨,好貨不便宜的,學(xué)技術(shù)不能跟-衣服一樣光講價位,衣服好壞都能穿,而且不影響美觀,技術(shù)就不一樣了,技術(shù)較講究口味,口味不好花再少的錢都是賠錢的,你想想呢?做出來的東西不好吃,客人不-賬那能賺錢么?你說呢?

 

 

  • 河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校
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