到什么地方想學正宗現(xiàn)鹵現(xiàn)撈
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈是中國鴨脖產(chǎn)品中zui有影響力品牌之一，味道獨特，既有傳統(tǒng)武漢鴨脖的韌勁耐嚼的特點，又結(jié)合了湖南風味特點，讓人回味無窮。味之興的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)源于合作店的正宗配方，經(jīng)過多年的創(chuàng)新改良后形成自己獨特的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈口感，花技術(shù)培訓的費用能完全掌握合作店的配方和口感。
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味之興小王（微信同步）:網(wǎng)站右上角（上方或者下方）一人學費可兩人學習。
廣州餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場3樓（地鐵8號線鵝掌坦A出口出來50米左右即到）
全程實物操作教學，中途不會加收其他任何雜費，全部課程都是學會為止
可以先參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學。
二十年專業(yè)教學餐飲培訓學校，有實體培訓點
真正的學會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
另外也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有。
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“現(xiàn)鹵現(xiàn)撈”選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成，所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點； 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。鴨脖肉質(zhì)細膩，肉纖維韌勁適度，不夾塞齒縫，絲絲入味，香濃入骨，拇指食 指運轉(zhuǎn)，絲絲縷縷入嘴…… 是一種享受純粹的雅致而又饕餮的休閑享受……咀嚼之口感， 滿口鹵香、大快朵頤之外，兼有美容健顏功效。因為鴨脖子上有連締組織的膠原蛋白， 經(jīng)常吃一些雞鴨脖 子和爪子類的東西，有利于補充身體的膠原蛋白，日久天長 會有緊致皮膚的功能。
味之興現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓費用：元，隨到隨學，實物操作，為止：
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈加工器具、設(shè)備的使用方法與采購途徑。
2、加工現(xiàn)鹵現(xiàn)撈所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3、培訓現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水的調(diào)味方法與技巧。
5、培訓現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的選材及腌制處理方法。
6、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈及各種鴨雜的煮制時間與技巧。
7、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈烤制技巧。
8、投資預算分析及經(jīng)營管理方法。
培訓時間：不限制學習時間,包教,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓，獨特秘方，正宗口味，交付完整配方，原材料進貨渠道，操作流程全程觀摩，制作現(xiàn)場動手實踐操作，保證原味，常握全部流程，可直接熟練開業(yè)營業(yè)，另可享受后期技術(shù)支持。可在商場、超市、步行街、學校、商鋪，小區(qū)門口設(shè)一展示柜既可開始營業(yè)，也可在集貿(mào)市場，門面房等開店經(jīng)營，產(chǎn)品風味獨特，集鴨脖，鴨翅，鴨頭，鴨掌，鴨架，整鴨，鴨心，鴨肝,千張,海帶,蓮菜等一系列，口味正宗，回頭客多，能滿足男女老少各類消費群體。是畢業(yè)創(chuàng)業(yè)，工薪創(chuàng)業(yè)的。
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