正宗錫紙燒烤培訓(xùn)技術(shù)
既能夠排出食物本身剩下的油脂，又能夠堅(jiān)持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，燒烤出來的食物口感新鮮，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！跟著我們健康日子的尋求，對(duì)飲食的央求也越來越高，比較傳統(tǒng)燒烤更加健康甘旨的錫紙燒烤就成了時(shí)下較盛行的燒烤辦法之一。
鮮天下錫紙燒烤不同于一般炭火燒烤，通常用碳火和燃?xì)鉅t來做的烤肉，很簡單損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心煳掉的話還發(fā)作有害物質(zhì)。錫紙?jiān)趥鬟f熱量的一同，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，避免水分丟掉，尤其是肉類。
鮮天下錫紙燒烤操練內(nèi)容：
1、錫紙燒烤原材料與根柢東西設(shè)備的知道；
2、白肉與紅肉類的腌制技巧與刀工辦法；
3、海鮮類與魚的腌制技巧與刀工辦法；
4、素菜的處理辦法及刀工辦法；
5、特制燒烤醬、燒烤汁的制造及分配辦法；
6、錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤中心技能；
7、碳烤茄子蒜蓉調(diào)制技能；
8、生蠔醬料調(diào)制技能；
9、食材與燒烤醬料寄存與保鮮技能，各種滋味的配方；
10、各個(gè)品種及系列的錫紙燒烤做法說明。
7 做好成品后學(xué)員和老師一起品嘗，都滿意后才能畢業(yè)。
中華鮮天下鮮天下學(xué)校
聯(lián) 系 人：趙老師
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學(xué)員到鮮天下小吃培訓(xùn)學(xué)校實(shí)地進(jìn)行考察，了解所需要學(xué)習(xí)課目情況，后由老師根據(jù)學(xué)員本人特長和學(xué)員所經(jīng)營店面地 理位置情況，幫助學(xué)生選定創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，制定選擇學(xué)習(xí)課目做到學(xué)有所用、學(xué)有所長。學(xué)習(xí)期間為了每一個(gè)學(xué)員能夠把正宗的技術(shù)學(xué)好，掌握好，老師手把手的傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)實(shí)踐相結(jié)合，保證學(xué)員回去自己就能開店 經(jīng)營,吃住，時(shí)間不限學(xué)會(huì)為止。一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué)習(xí)，后期復(fù)習(xí)和技術(shù)升級(jí)。
地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心》即到。
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鮮天下餐飲培訓(xùn)學(xué)校長期提供函授（函授就是提供項(xiàng)目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正 常學(xué)費(fèi)的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會(huì)，也可以補(bǔ)齊學(xué)費(fèi)到學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。如果您的時(shí)間充足， 建議較好來學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。
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另外在鮮天下學(xué)小吃合作，只收取技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個(gè)項(xiàng)目的配方，我們都會(huì)毫不保留的教給學(xué)員，每個(gè)項(xiàng)目相關(guān)的設(shè)備和原料，我們都會(huì)教學(xué)員，如何在市面上購-到，真正解決學(xué)員以后開店經(jīng)營的采購問題。
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