重慶的萬州烤魚技術在哪里學,學正宗的技術,學技術哪里好？
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烤魚培訓流程：
1、烤魚秘制老油的制作.
2、烤魚秘制香油的制作。
3、市場采購的方法與技巧
4、魚的宰殺及前期處理
5、魚的腌制方法與調料的配置
6、魚的烤制方法、溫度的控制、調料的使用技巧
7、鍋底的調制及各種味型的配方
8、成品的調配，學員親自動手實際操作
9、后期技術輔導、開店所需設備采購指導。
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