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四川特色的冒菜技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?
冒菜起源于成都，是具有川渝特色的民族小吃。由于川渝冒菜的不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁的新一輪川渝特色餐飲并風靡全國。冒菜的“冒”字在這里是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。
冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：
1、香料的識別和選材技術(shù)
2、秘制紅油制作工藝；
3、底料的炒制及保存技術(shù)；
4、各種菜品的制作與保管工藝；
5、專用高湯的熬制與保管工藝；
6、各種味型的調(diào)制工藝；
7、了解核心秘 方和全 套經(jīng)營流程；
在外地人看來，初來乍到朋友喊去吃冒菜，以為就只是一個菜，當吃過幾次，就再也欲罷不能了，配上一碗大米飯，既省錢，又果腹，麻辣鮮香。冒菜的“冒”在這里是作為動詞的，先是準備一鍋麻辣鮮香的湯，然后把事先準備好的各式各樣的葷素菜，盛放到竹勺里裝好，把難熟的先放，易熟的后放，一般一勺就是一份，大勺大份，小勺小份，也有論斤的。培訓(xùn)品種:清油冒菜、麻辣冒菜、三鮮冒菜
冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家比較正規(guī)？蜀媽冒菜相比其它冒菜商家投入小，成本低，輕松獲利，具有廣闊的市場前景。成都哪家培訓(xùn)能學(xué)到正宗的冒菜技術(shù)，快來蜀媽冒菜培訓(xùn)看一看吧!蜀媽冒菜培訓(xùn)費用低，利潤高，并且不需要任何經(jīng)驗就可以輕松致富。蜀媽冒菜投入者在創(chuàng)業(yè)之初，只需要交培訓(xùn)費用2380元元，就能學(xué)到好專業(yè)的冒菜技術(shù)。蜀媽冒菜不僅菜嫩湯鮮，而且健康綠色營養(yǎng)，深受消費者的喜愛。創(chuàng)業(yè)者任何飲食行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，正宗冒菜技術(shù)教授予你，讓你在短時間獲得成功的快感。
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