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餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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  如何報考廚師職業(yè)技能等級證書-有哪些作用

 

  廚師證需要怎么考?其實就廚師證作為職業(yè)技能等級證書,而且其共被設(shè)為五個等級:分為五級/初級、四級/中級、三級/高級、二級/技師、一級/高級技師。而這個廚師證證書由人社第三方機構(gòu)而去進(jìn)行考核且下證的,同時也是全國通用,大網(wǎng)可查的,而就廚師證的考試主要被分為考理論和實操兩個科目,若是廚師證報考技師及以上的級別,那么還要廚師證增加論文的綜合答辯。同時要以上單科滿分100分,兩科均達(dá)60分而視為合格,而且考試合格后是可以頒發(fā)廚師證的。

 

  廚師證職業(yè)技能等級證書可以說是勞動者技能水平的認(rèn)定方面的一個重要的參考依據(jù),而且也是廚師證在求職、任職、開業(yè)以及和用人單位在錄用勞動者時的一個主要的依據(jù),同時也廚師證在境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員而所辦理技能水平公證的一個有效的相關(guān)證件。而且廚師技能等級證還是由原來的職業(yè)資格證書改革而來的,而且廚師證的證書效用以及和含金量與原證書等同。

 

  廚師證報考為考理論以及和實操兩科,并且要報考者均為滿分100分。而理論考試所采用的是以閉卷、筆試的形式。有80道選擇題+20判斷題,均涂在答題卡上。而實操考試則是實際操作,也就是考前培訓(xùn)的內(nèi)容。(在考前提前會有培訓(xùn))。而且就廚師的理論和實操考試都要滿60分才行。對于沒考過的可以參加補考,不過要交補考費。而廚師證在考試后的一個月左右是能查詢到考試成績的,考試通過后1-3個月時間,會通知考試合格的同學(xué)領(lǐng)書。

 

  廚師證申請材料:

  1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷  5、初級以上學(xué)歷

 

  1、一級初級(具備以下條件之一者)

  (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

  (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

  2、二級中級(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

  (三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的,以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  3、三級高級(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

  (三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

  (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?;蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  4、四級技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

  (三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

  5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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