中式面點(diǎn)師證詳細(xì)報考流程-技能證書報考指南

　　中餐作為我們的代表性的餐飲種類之一，同時也受到了不少人們的歡迎。而且面點(diǎn)作為中餐的靈魂，可以說有著很大的市場。而面點(diǎn)師的就是運(yùn)用中式面點(diǎn)成型技術(shù)以及和成熟的方法，從而進(jìn)行面點(diǎn)的主料以及和輔料進(jìn)行加工，從而制作成為中式面食、小吃的工作人員。而就中式面點(diǎn)師的薪資水平會因為地區(qū)以及和工作經(jīng)驗而異的，一般而言，新手的中式面點(diǎn)而師的月薪在元之間。而中式面點(diǎn)師隨著工作經(jīng)驗的不斷的增加，薪水也會相應(yīng)提高。

　　中式面點(diǎn)師的報考條件需要，面點(diǎn)師的年滿18周歲，初中及以上學(xué)歷，而中式面點(diǎn)師證書是不能個人報考的，是需要報考者去相關(guān)或是第三方合作機(jī)構(gòu)去報名中式面點(diǎn)師證書的，然后參加證書考試。而中式面點(diǎn)師證明了持證人具備了專業(yè)的技能，是提高面點(diǎn)師的就業(yè)競爭力，同時也有助于面點(diǎn)師的升職加薪，是餐飲行業(yè)在求職、開店、晉升上的一個必備的憑證，同時也是面點(diǎn)師技術(shù)等級資格證明，增加職業(yè)發(fā)展機(jī)會。

　　中式面點(diǎn)師都需要學(xué)哪些內(nèi)容?

　　1、和面：中式面點(diǎn)師要掌握學(xué)會和面、醒面、造型等等基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)。

　　2、做法：要面點(diǎn)的技術(shù)、火候、工具以及和各種各樣的食材融入等等。

　　3、品種：要面點(diǎn)師掌握到具體的教學(xué)以及和品種數(shù)量，造型多元、自然是能帶給食客驚喜。

　　4、創(chuàng)新：對于擁有面點(diǎn)師的產(chǎn)品研發(fā)以及和配搭實力的中式面點(diǎn)師更是容易在好的場合和酒店、飯店發(fā)揮魅力以及和作用。而就現(xiàn)在的中式面點(diǎn)的表現(xiàn)形式可以說是越來越多了，而就在各種餐廳對面點(diǎn)師的需求量的不斷增加，初級面點(diǎn)師在1-3個月的學(xué)時周期，主要是要面點(diǎn)師的根據(jù)個體基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)掌握程度而定。

　　中式面點(diǎn)師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上