惠州蛋糕學校分享西點新寵??泡芙“公爵”

泡芙是一種源自于意大利的甜食，自16世紀傳入法國，經(jīng)過長時間的推廣后，占據(jù)了絕大份額的甜品市場，現(xiàn)已成為西點愛好者們追逐的重要甜點。傳統(tǒng)泡芙是通過在蓬松的奶油面皮中加入奶油、巧克力等輔料后制作而成。浪漫的法國人更傳說：因為奶油和蛋糕走進了婚禮，所以有了奶油蛋糕，而深愛著奶油的面包只能把愛埋在心里，變成了一只泡芙，當你咬下去的口，你便會深深的愛上她。時至今日，泡芙已成為西點行業(yè)令人"驚艷"的產(chǎn)品?，F(xiàn)在市場上銷售的系列泡芙，主要有奶油泡芙和脆皮泡芙兩種，在烘焙行業(yè)來講奶油泡芙是泡芙“皇后”，而脆皮泡芙則可稱為泡芙“公爵”，惠州蛋糕學校專業(yè)、專注，兼承綠色、健康的理念傳授專業(yè)知識，講解技術關鍵點，讓學員不單能做一款作品，還能舉一反三、融會貫通地做出系列作品，款式、口味、花樣隨心變。

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