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更新時間:2023-08-02 14:08:15

新手必看!缽缽雞冷串串擺攤操作指南

授課機構(gòu) 九九味餐飲培訓有限公司
上課地點 中國各分校|詳細地圖
成交/評價 5.0分
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機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:重慶南岸區(qū)金山路15號

聯(lián)系方式: 13320268705

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2023年在政策支持下,“地攤經(jīng)濟”重拾人間煙火氣,非常火爆,你看白領(lǐng)下班在轎車的后備箱擺攤賣冷串串,一整晚收入超過一千;小區(qū)保安下班后擺地攤賣缽缽雞,一兩個小時就賺兩三百......可以說,擺地攤是世界上彈性較大的職業(yè),是創(chuàng)業(yè)開始的前奏,很多商業(yè)大佬在創(chuàng)業(yè)的初期,都有擺地攤的人生經(jīng)歷。

李嘉誠、馬云、宗慶后,40歲還在中關(guān)村擺攤;

劉強東,1998年拿著1.2萬元積蓄到中關(guān)村擺攤;

郭正利,市場擺攤賣起麻油雞;

文賓,一個擺地攤賣夜宵出身;

那么對于新手而言,想擺攤賣缽缽雞冷串串賺點收益,那在出攤前一定要有所準備,在此給大家提供幾點新手擺攤賣缽缽雞冷串串的建議。

步:找到人流量大的有利位置

出攤之前,觀察一下附近區(qū)域,看看別人擺攤都是賣的什么?
哪里的位置更優(yōu)越?什么時間擺攤?cè)烁?
找一個人流量大的位置,另外避開同類競品區(qū)。

第2步:擺攤設備

擺攤的設備比較簡單,可以做個好點的推車,價格在元不等。也可以改裝一個三輪車。如果只是想嘗試性擺攤的話,可以先支個桌子,幾十元錢搞定。再有就是缽缽雞的容器,可以選用好看的陶瓷大碗,優(yōu)點是好看,上品質(zhì),缺點是擺攤有點笨重,碗太大有些浪費湯料。
另外,也可以選用不銹鋼的盆盆,較好用深一點的,比較方便泡串。還有就是電子稱,較好能到克,方便調(diào)料的時候稱重。晚上賣,還有充電的地攤燈。打包還需要用到打包盒,帶蓋的,推薦1500毫升的就夠用了。較后是夾子、瓢、保鮮盒這些小物件。全部置辦下來準備2000元差不多。總的來說,缽缽雞設備還是比較簡單的。

第3步:心理準備

較后,擺攤賣缽缽雞冷串串也要做好心理準備,擺攤并不丟人,不用給自己太大壓力,較好次擺攤總是會有些緊張的,這是正常的,多擺幾次就適應了。同時,也要做好吃苦的準備。沒有哪個行業(yè),從一開始就能順順當當?shù)馁嵈箦X的??傊?,堅持就是勝利。

較后,預祝各位攤主們生意興隆,財源廣進。

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