十四蛙肉系列2

學正宗牛蛙系列 這里教的正宗

名食園餐飲培訓學校推出的系列美食項目，付費，教會您全系列的制作：

1、鵝肉系列 2、驢肉系列 3、火焰系列 4、蛙肉/牛蛙系列 5、狗肉系列 6、兔肉系列 7、牛肉系列 8、羊肉系列 9、馬肉系列 10、鴿子肉系列 11、海鮮系列 12、雞肉系列等

想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓學校

聯(lián)?系?人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

請撥打創(chuàng)業(yè)致富熱線聯(lián)系：杜校長?可以享受較新大型優(yōu)惠活動

兩個人學習只收一個人的學費，每天前五十名電話聯(lián)系學習者學費優(yōu)惠之三十

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情?

名食園炭火雙層牛蛙培訓流程介紹
　　1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案
　　2.切實的指導店面招牌的設計
　　3.全面的指導個性化菜單設計
　　4.終身免費技術(shù)升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
　　名食園小吃培訓總部，歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學習，學習后終生技術(shù)免費升級；

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
　　示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
　　自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

炭火雙層牛蛙培訓實際操作內(nèi)容
　　1、炭火雙層牛蛙的系統(tǒng)講述；
　　2、炭火雙層牛蛙原料的選購；
　　3、炭火雙層牛蛙食材的預加工；
　　4、炭火雙層牛蛙加工的基本標準；
　　5、炭火雙層牛蛙加工的工藝步驟；
　　6、炭火雙層牛蛙經(jīng)營定價原則；
　　7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
? ? ? 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

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這里教中國正宗牛蛙系列技術(shù) 秘制配方全教

名食園餐飲培訓學校推出的干鍋牛蛙的味型分為以下七類：醬香味、飄香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味；目前干鍋市場里，主要是以香辣味和泡椒味為主，其他味型十分少見。其實，干鍋的7種味型中，香辣味型才是正宗重慶干鍋的根本味型。但考慮到廣大食客來自于全國各地，所以本校推出了七種不同口味的干鍋，可以令學員們指對不同地區(qū)的口味偏好，制作出好吃的美味干鍋來。

我校（名食園餐飲培訓學校）的干鍋內(nèi)容主要品種包括：干鍋雞、干鍋魚、干鍋蝦、干鍋鴨、干鍋香辣蝦、香辣蝦、干鍋豬蹄、干鍋蟹、干鍋兔、干鍋鴨頭、干鍋麻辣鴨頭、干鍋鵝翅、干鍋牛蛙等。

干鍋牛蛙的制作步驟初介紹：牛蛙買回時請店家代為宰殺、去皮，洗凈后斬成大塊，加入鹽和料酒腌若干分鐘。青蒜擇洗干凈，切成若干厘米長的斜片。白洋蔥剝?nèi)ダ掀で谐杉毥z。鮮朝天椒切成小片。老姜切末。中火加熱炒鍋中的油，將腌好的牛蛙塊表面沾少許干淀粉，放入油中煎炸至表面微黃，撈出瀝干油備用。炒鍋中留1湯匙油，中火加熱至五成熱，放入永川豆豉、郫縣豆瓣煸炒出紅油，鍋中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味。炒鍋中放入炸好的牛蛙塊翻炒片刻，加入醪糟、白砂糖、朝天椒片繼續(xù)翻炒三分鐘。另取一個炒鍋，倒入少許底油，中火加熱至六成熱，放入洋蔥絲和青蒜片快速翻炒片刻馬上盛出，放入事先預熱好的鍋仔中，將炒好的牛蛙放入鍋中，即可上桌。

名食園餐飲培訓學校推出的系列美食項目，付費，教會您全系列的制作：

1、鵝肉系列 2、驢肉系列 3、火焰系列 4、蛙肉/牛蛙系列 5、狗肉系列 6、兔肉系列 7、牛肉系列 8、羊肉系列 9、馬肉系列 10、鴿子肉系列 11、海鮮系列 12、雞肉系列等

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

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兩個人學習只收一個人的學費，每天前五十名電話聯(lián)系學習者學費優(yōu)惠之三十

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牛蛙肉質(zhì)不柴，甜美鮮嫩，易熟。較適合做干鍋，爆炒。所以名食園餐飲培訓學校特推出了干鍋牛蛙這一美食，歡迎廣大學員品嘗學習。牛蛙是一種高蛋白質(zhì)低脂肪、膽固醇極低而又味道鮮美的食物。它具有滋補又解毒和治療某些疾病的功效，可以促進人體氣血旺盛、精力充沛，有滋陰壯陽、養(yǎng)心安神補氣的功效。這牛蛙對于特別勞累的年輕人是很好的一種滋補又美味的食才。但不適合脾虛、腹瀉、咳嗽、虛弱畏寒的人食用。來中國名食園學習美味干鍋牛蛙必須掌握干鍋的三大核心技術(shù)（秘方）及十四個技術(shù)程序：１、干鍋牛蛙中的香辣醬秘方和制作技術(shù)：香辣醬是干鍋制作的核心之一，也是制作其他干鍋產(chǎn)品的母料，其制作方法特別講究，需要三十幾種原材料精細制作而成。香辣醬，制作好后，７天內(nèi)使用完為佳。(如果香辣醬料制作好后，７天內(nèi)不使用完，其品質(zhì)和香味將失效，使做出的干鍋味道變味，所以，香辣醬料存放時間和運輸時間不能超過７天。一般制作香辣醬以每周制作2次為佳２、干鍋牛蛙中辣油秘方和制作技術(shù)：干鍋辣油是干鍋的核心之一，其制作方法特別講究，需要通過５大程序才能完成。干鍋辣油，制作好后，使用時間越長越好。
學蛙肉系列來名食園的六大原因：
注：名食園培訓技術(shù)中無任何添加，全部真材實料，綠色產(chǎn)品
1.老師手把手教讓學員親自動手做，時間不限。什么時候?qū)W好什么時候走，包教包會，吃住免費。
2.所有培訓項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地培訓。
3.培訓期間所有的材料由學校負責，不收取學員材料費。
4.學校一律一次性收費，中途不另收其他任何費用。
5.學員學回去到家忘了，再來學校學習免費培訓，終身免費技術(shù)升級、技術(shù)服務，開業(yè)老師去指導。
6.學員來學習要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學員回來開店成功，確保學員開店成功。

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學正宗牛蛙系列技術(shù) 這里教的正宗

牛蛙肉質(zhì)不柴，甜美鮮嫩，易熟。較適合做干鍋，爆炒。所以名食園餐飲培訓學校特推出了干鍋牛蛙這一美食，歡迎廣大學員品嘗學習。牛蛙是一種高蛋白質(zhì)低脂肪、膽固醇極低而又味道鮮美的食物。它具有滋補又解毒和治療某些疾病的功效，可以促進人體氣血旺盛、精力充沛，有滋陰壯陽、養(yǎng)心安神補氣的功效。這牛蛙對于特別勞累的年輕人是很好的一種滋補又美味的食才。但不適合脾虛、腹瀉、咳嗽、虛弱畏寒的人食用。來中國名食園學習美味干鍋牛蛙必須掌握干鍋的三大核心技術(shù)（秘方）及十四個技術(shù)程序：１、干鍋牛蛙中的香辣醬秘方和制作技術(shù)：香辣醬是干鍋制作的核心之一，也是制作其他干鍋產(chǎn)品的母料，其制作方法特別講究，需要三十幾種原材料精細制作而成。香辣醬，制作好后，７天內(nèi)使用完為佳。(如果香辣醬料制作好后，７天內(nèi)不使用完，其品質(zhì)和香味將失效，使做出的干鍋味道變味，所以，香辣醬料存放時間和運輸時間不能超過７天。一般制作香辣醬以每周制作2次為佳２、干鍋牛蛙中辣油秘方和制作技術(shù)：干鍋辣油是干鍋的核心之一，其制作方法特別講究，需要通過５大程序才能完成。干鍋辣油，制作好后，使用時間越長越好。

學蛙肉系列來名食園的六大原因：
注：名食園培訓技術(shù)中無任何添加，全部真材實料，綠色產(chǎn)品
1.老師手把手教讓學員親自動手做，時間不限。什么時候?qū)W好什么時候走，包教包會，吃住免費。
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3.培訓期間所有的材料由學校負責，不收取學員材料費。
4.學校一律一次性收費，中途不另收其他任何費用。
5.學員學回去到家忘了，再來學校學習免費培訓，終身免費技術(shù)升級、技術(shù)服務，開業(yè)老師去指導。
6.學員來學習要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學員回來開店成功，確保學員開店成功。

烤牛蛙是近幾年非常的街邊燒烤小吃?？九Ｍ苁俏覀兣嘤栔行臒窘?jīng)過特殊的處理方法，合理搭配各種天然香辛料腌制，經(jīng)無煙環(huán)保燒烤爐燒烤后，色澤金黃，肉質(zhì)細膩，鮮香可口。牛蛙的烤制過程相對來說還是比較容易的。一般先把牛蛙串烤到色澤金黃，然后再刷上一點特制的醬料，再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香調(diào)料，味道香氣仆人，一聞就想吃。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

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這里培訓中國正宗牛蛙系列 秘制配方全教

烤牛蛙是近幾年非常的街邊燒烤小吃?？九Ｍ苁俏覀兣嘤栔行臒窘?jīng)過特殊的處理方法，合理搭配各種天然香辛料腌制，經(jīng)無煙環(huán)保燒烤爐燒烤后，色澤金黃，肉質(zhì)細膩，鮮香可口。牛蛙的烤制過程相對來說還是比較容易的。一般先把牛蛙串烤到色澤金黃，然后再刷上一點特制的醬料，再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香調(diào)料，味道香氣仆人，一聞就想吃。

正宗烤牛蛙培訓了解更多小吃培訓項目請登錄官方美食
烤牛蛙學習內(nèi)容：
1.講述牛蛙的食用方法及基礎知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.輔料的配制及方法。
4.烤牛蛙的火候、撒料食用方法。
5.設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

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乘車路線：

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

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牛蛙是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇、味道鮮美的食品，具有滋補解毒和治療某些疾病的功效，可以促進人體氣血旺盛、精力充沛，有滋陰壯陽、養(yǎng)心安神補氣的功效。牛蛙的營養(yǎng)價值非常豐富，味道鮮美。每克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品，備受人們的喜愛。牛蛙的功效與作用：有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補氣之功效，有利于病人的康復。

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學正宗牛蛙系列 這里教的好

烤牛蛙是較近幾年非常的街邊特色小吃。采用牛蛙制作而成，低脂肪，低糖，還含有不少微量元素，是一種含有很高營養(yǎng)價值的特色小吃。牛蛙的烤制過程相對來說還是比較容易的。一般先把牛蛙串烤到色澤金黃，然后再刷上一點特制的醬料，較后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香調(diào)料，味道香氣仆人，一聞就想吃。
名食園烤牛蛙餐飲培訓學校鄭重承諾 ：
1、現(xiàn)場實地培訓，手把手教，學員親自動手做，以學員親自動手做為主，什么時候?qū)W好什么時候走，包教，吃住免費。
2、終身免費技術(shù)升級和技術(shù)咨詢，讓您一切無后顧之憂！
3、先學習，再交費，簽訂合同，吃住免費，包教。
4、下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應屆畢業(yè)生，學費憂恵30。
5、學習一個系列后，再學習其他項目，均優(yōu)惠50.學習兩個系列，可以優(yōu)恵10，學習三個系列以上，優(yōu)惠20，另外送一至兩個單項。
加觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解詳情

名食園蛙肉火鍋特色：
1、鮮香味美：食者邊燙邊食，熱與味結(jié)合，"一熱當之鮮"。
2、口味大眾化：在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求。
3、用料更廣泛：用一句話概括就是凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。
4、制作精細：從調(diào)味的選用必須是上乘外，湯料的熬制，原料的加工，味碟的配備，菜品的擺放，燙食的藝術(shù)都十分的講究有道理。
5、樂意方便：火鍋之樂，在于意趣，邊煮邊燙，邊吃邊聊，其樂無窮，圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中。
6、養(yǎng)身健體：由于用料的作用，對身體十分有益。如吃得大汗淋漓，對于治感冒有一定的療效，可祛風濕，特別是含營養(yǎng)較高的食品。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓，咨詢管理與策劃服務，倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。我們名食園的牛蛙火鍋口味多重多樣，有麻椒牛蛙火鍋鮮嫩蛙肉配合麻椒，只會越吃越麻，越吃越爽！好吃不止牛蛙火鍋，美味隨心選，美食不單調(diào)。而麻辣牛蛙火鍋將重慶火鍋+四川干鍋，集二者特點于一鍋，讓您付一鍋的錢，吃兩鍋的味兒，實惠又不失特色。鮮椒牛蛙火鍋更是用鮮椒選料，講究的不行，此舉真的是突出一個“鮮”字了得！香辣牛蛙火鍋又將數(shù)十種香料入味，經(jīng)典牛蛙火鍋的升級版由此而出！麻辣鮮香，四種口感不同的牛蛙火鍋總有一款適合您！學一鍋入四味何樂而不為呢？

精品火鍋綜合項目 名食園大眾火鍋推薦項目:
牛雜火鍋、肥?；疱?、排骨火鍋、魚火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋、鴨爪爪火鍋、牛蛙火鍋等

名食園新推出的牛蛙火鍋口味棒，粗壯的蛙腿，堅實的蛙肉，被醬料層層包裹，可以做成多種形式的米理，鮮香辣爽根本停不下來！名食園牛蛙火鍋營養(yǎng)好，牛蛙作為餐桌上的常見食物，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值豐富，低脂高蛋白質(zhì)，廣受各種消費人群喜愛！名食園牛蛙火鍋熱度高，蛙品類熱度非常高，美蛙魚頭火鍋+雙層炭火牛蛙+串串火鍋，各種花式拼法打造年輕人喜歡的餐飲品牌！激發(fā)您的吃貨本能！

名食園餐飲培訓學校推出的系列美食項目，付費，教會您全系列的制作：

1、鵝肉系列 2、驢肉系列 3、火焰系列 4、蛙肉/牛蛙系列 5、狗肉系列 6、兔肉系列 7、牛肉系列 8、羊肉系列 9、馬肉系列 10、鴿子肉系列 11、海鮮系列 12、雞肉系列等

想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

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