辣條色彩誘人，單純靠辣椒來(lái)是很難實(shí)現(xiàn)的，這就需要中的染色劑來(lái)幫忙，例如胭脂紅等。這些在使用量上有嚴(yán)格的規(guī)范，但小作坊著實(shí)難以。此外，小包裝的辣條一般售價(jià)便宜，5毛、居多，這些低成本的小食品為了各環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，在生產(chǎn)及工人要求上就難以達(dá)到要求，難免會(huì)存在一些安全隱患。因此，辣條雖然從本質(zhì)來(lái)說(shuō)由豆制品或面粉制作而成，但其加工等眾多環(huán)節(jié)的安全隱患卻很大，這些安全隱患已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值本身。所以我們不建議孩子或購(gòu)買辣條。

辣條又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料為面粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和面，經(jīng)過(guò)膨化機(jī)高溫?cái)D壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調(diào)味料辣條
 雖然辣條有個(gè)“條”字，但是作為湖南辣條元祖，片也是存在的一種方式，小時(shí)候這種辣條的販賣方式是：一毛錢兩片，買五毛錢拋（送）一片。隨著現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展。。。。這種辣條廠商開始做起高端辣條了，也就是這種兩元以上的辣條。這些片狀辣條還是以林**為代表，口味不算辣，比較薄，脆。我比較喜歡卷起來(lái)吃，這樣口味更豐富。

手工辣條培訓(xùn)在哪學(xué) 河南辣條技術(shù)培訓(xùn)在哪 作為五毛辣條中的代，開始風(fēng)靡到現(xiàn)在還有賣，（市場(chǎng)主要集中小城市的校門）不過(guò)市場(chǎng)上越來(lái)越少了，去年淘寶搜索有兩頁(yè)多的數(shù)據(jù)，目前也就寥寥幾行了。這款辣條吃起來(lái)挺勁道的，是我童年較愛(ài)的辣條， 麻辣條 麻辣棒 辣根

培訓(xùn)方式1、將制作全套核心配方配方和制作技術(shù)進(jìn)行傳授，自己能夠獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。2、教學(xué)一般都是從原材料開始學(xué)習(xí)。3、傳授配方-有師傅手把手細(xì)致教學(xué)，（學(xué)員動(dòng)手）親自配料，直到掌握全套配方及制作工藝，做出合格成品。理論講述與實(shí)料操作結(jié)合，手把手、一對(duì)一學(xué)習(xí)。4、從市場(chǎng)需求與發(fā)展出發(fā)，有針對(duì)性地進(jìn)行傳授；常年學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教，確定每個(gè)學(xué)員能夠獨(dú)立開店經(jīng)營(yíng)。 手工辣條和面開始給您教的，師傅是手工手教學(xué)的。辣條筋不筋道關(guān)鍵在蒸的技巧。但是好不好吃，卻是在調(diào)味料，豫香園餐飲教您手工辣條的整個(gè)流程做法，隨到隨學(xué)。

豫香園手工辣條采用純正的豆皮做成，辣條筋不筋道關(guān)鍵在蒸的技巧。但是好不好吃，卻是在調(diào)味料，新鄉(xiāng)市美食中心教您手工辣條的整個(gè)流程做法，專業(yè)老師手把手教學(xué)，核心配方配料無(wú)保留傳授，一般的話3-5天就可以掌握技術(shù)和工藝配方 但是根據(jù)個(gè)人接受快慢不同 我們學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止的。想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先加我們，對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
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溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥?lái)校。

豫香園小吃培訓(xùn)提倡“四親”：親臨其境，親眼觀看，親口品嘗，親手操作！豫香園雖然具備了度，多年來(lái)同樣以低姿態(tài)示眾，不收費(fèi)的同時(shí)也不限制學(xué)員的任何原材料與設(shè)備。從大料選料,配方配料，相關(guān)介紹及操作技巧；后期成品的處理及保存；各種原料樣本；制作步驟；配方配料比例全部毫無(wú)保留地教給學(xué)員；在學(xué)習(xí)過(guò)程中，師傅都會(huì)跟學(xué)員說(shuō)原材料與所需的設(shè)備需要去哪里采購(gòu)，絕不保留任何材料的來(lái)源和生產(chǎn)廠家信息！