目前的鐵板燒店面主要分布在城市及經濟較發(fā)達的沿海城市，而且其店面不是很多，可以說不及中餐的1。這就說明鐵板燒的稀有程度，正所謂“物以稀為貴”，所以鐵板燒相較于其他的餐飲形式，在未來幾年間特別是從發(fā)展至二線城市的發(fā)展空間更為巨大，所帶來的市場和利潤也是非?？捎^的。 

　鐵板燒具有廣闊的市場，在各地不衰，因其投資小，快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。經營方式靈活，無論是、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經營，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經營鐵板魷魚，生意都非常。

哪教鐵板燒技術 特色鐵板燒做法培訓新豫香園是一家創(chuàng)業(yè)餐飲培訓中心，主要為廣大的創(chuàng)業(yè)者們提供各種美食、特色小吃的技術服務，從材料的購買、核心技術配方、制作過程等全部傳授給您.并且專業(yè)師傅會一對一培訓教學傳授.每一位學員學會為止，對于學習的時間沒有要求，隨到隨學的模式.幫助廣大創(chuàng)業(yè)者走向致富的道路!  
鐵板燒的主要核心技術是鐵板醬料得調制，與肉類原料的關鍵性腌制處理。鐵板燒的鐵板醬口味獨特，再加上專業(yè)性肉制品特殊處理方法，腌制的肉類制品經特殊腌制（不加入任何化學物品），烹制后體型不收縮反而會變大。鐵板燒魷魚是較常見的一道美食，竹簽串好的魷魚串，分嘴、脖、肉、須四個部分，現(xiàn)在普遍使用創(chuàng)綠巨輪的鐵板燒燒制魷魚，口味鮮美。

豫香園鐵板燒實際操作內容：
 1、各類原料刀工練習; 2、各類原料預處理方法;3、紅肉類腌制技術; 4、白肉類腌制技術;5、魚類腌制技術; 6、海鮮類腌制技術;7、油料的配方; 8、鐵板處理、保存;9、原料、配料、處理、保存; 10、燒制成品的串法上簽技術;11、成串上醬、調味方法; 12、各種口味調料的制作方法;13、整個實操燒制火候與油溫;  14、下鐵板前的腌制技術
  豫香園小吃培訓中心所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經營方式靈活。既可固定開設項目，也可流動經營。秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念以市場需求為導向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風味小吃系列,以隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作、手把手教、包教為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共”的合作理念。我校堅持“一切為了學員,為了學員的一切”為基本原則,積極進取勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學員的一致認可

豫香園餐飲培訓學校
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇！?/p>

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