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深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)布吉校區(qū)

早餐培訓(xùn)、粉面培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、餅類(lèi)培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)...

機(jī)構(gòu)課程咨詢(xún)服務(wù):
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更新時(shí)間:2022-03-31 16:06:41

11.13灌湯燒餅

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授課機(jī)構(gòu) 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)布吉校區(qū)
上課地點(diǎn) 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

新鄉(xiāng)市豫香園培訓(xùn)技術(shù)項(xiàng)目:【早餐系類(lèi)培訓(xùn)】【美味小吃系列培訓(xùn)】【鹵肉鹵菜系列培訓(xùn)】【特色火鍋系列培訓(xùn)】【中華特色面食系列培訓(xùn)】【特色干鍋系列培訓(xùn)】【特色石鍋系列培訓(xùn)】【鐵板燒系列培訓(xùn)】【特色烤鴨培訓(xùn)】【蓋澆飯系列培訓(xùn)】【特色碳鍋系列培訓(xùn)】【蒸菜扣碗培訓(xùn)】【特色燒烤系列培訓(xùn)】【特色精品培訓(xùn)】【流動(dòng)攤小吃培訓(xùn)】【特色地鍋系列培訓(xùn)】【炸雞漢堡培訓(xùn)】【涼拌菜培訓(xùn)】【特色餅屋系列培訓(xùn)】【米飯快餐培訓(xùn)】【特色砂鍋系列培訓(xùn)】【炒菜小炒培訓(xùn)】【冷飲系列培訓(xùn)】【蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)】【炒貨干貨系列培訓(xùn)】【美味營(yíng)養(yǎng)粥】【項(xiàng)目培訓(xùn)】

縱觀市場(chǎng)各類(lèi)項(xiàng)目,設(shè)備投資費(fèi),門(mén)面租金,店面裝修一算下來(lái)幾萬(wàn),上十萬(wàn),將廣大小本投資者和下崗工人,打工仔拒之門(mén)外。而本項(xiàng)目就可掙錢(qián)當(dāng)老板。操作簡(jiǎn)便快捷。本產(chǎn)品特別適合學(xué)校、商場(chǎng)、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等旺市經(jīng)營(yíng)。

新鄉(xiāng)豫香園培訓(xùn)學(xué)校給你介紹一下灌湯燒餅:
首先就是這燒餅,每天現(xiàn)做現(xiàn)打,做燒餅的手藝也是幾十年前的老方法,發(fā)酵不用酵母,而是用老面和醪糟,這樣做出來(lái)的燒餅麥香味兒更濃,后味還能品到一絲絲的甜餅有講究,燒餅里夾的內(nèi)容也暗藏玄機(jī)?,F(xiàn)在大多數(shù)燒餅夾菜,要么夾的炸串,要么就是鐵板素炒,但讓人念念不忘的,還得數(shù)老式的豆腐皮豆腐串。這家就屬于老式的做法,大塊的豆皮直接夾到剛出爐的燒餅里,趁熱舀上一勺料汁兒,滋味兒就這樣慢慢地滲了進(jìn)去。老式的燒餅夾豆腐皮,會(huì)把千張打成節(jié),或者干脆切絲,放到五香湯汁里面鹵。但這灌湯燒餅不用千張,而是類(lèi)似油豆皮的食材,聽(tīng)食客們說(shuō)這叫人造肉。相比于千張,人造肉需要先泡發(fā)再鹵制,這樣更容易吸飽湯汁,豆皮本身是沒(méi)有味道的,但這灌湯燒餅卻滋味十足,秘訣就藏在涮豆皮的兩鍋湯里。這兩鍋料湯一鍋麻辣,一鍋五香,每天現(xiàn)熬五個(gè)小時(shí)的雞湯,里面會(huì)放上十幾種香料,煮好的豆皮要在料湯里涮上兩下,立馬就帶著肉香。

灌湯燒餅的這種灌湯吃法,其實(shí)并非這家,而是原陽(yáng)當(dāng)?shù)氐囊环N特色。一來(lái)澆了鹵汁兒之后的燒餅,又香又潤(rùn),三下五除二就能解決戰(zhàn)斗,二來(lái)這就是他們從小吃到大的味道,幾天不吃還想得慌。用新鄉(xiāng)的的話說(shuō),帶湯的燒餅,吃著就是帶勁。
灌湯燒餅味道新鮮,營(yíng)養(yǎng),很多顧客品嘗之后都忍不住稱(chēng)贊,并且回頭客的數(shù)量也開(kāi)始增多,所到之處總是能夠掀起一場(chǎng)美味新風(fēng)潮,充分的迎合了當(dāng)代顧客對(duì)于健康養(yǎng)生的飲食追求理念。我們培訓(xùn)學(xué)校提供技術(shù)幫扶,讓您的創(chuàng)業(yè)之路收獲更多意外驚喜,趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)_
溫馨提醒:請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機(jī)同號(hào)!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車(chē)站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
乘車(chē)路線一:火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二:汽車(chē)西站(汽車(chē)總站)在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē),亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站?;蛘咦卉?chē)來(lái)校。

豫香園小吃培訓(xùn)不但配方新穎、品種齊全、口感好,關(guān)鍵還是口味好、回味久、香味奇,其點(diǎn)睛之處在于獨(dú)特的配料。豫香園小吃培訓(xùn)秘制的各色小吃,讓顧客嘗后頓時(shí)鮮香味濃、口舌生津、開(kāi)胃增食,做出的小吃是人人喜吃,百吃不厭。
在教學(xué)過(guò)程中,豫香園師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格,需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料,現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué),每一項(xiàng)小吃都有師傅先做示范,之后由學(xué)員親手操作練習(xí),配方配料毫無(wú)保留,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)之后原料在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)都可以買(mǎi)到,再?gòu)奈覀冞@里采購(gòu)。

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機(jī)構(gòu)地址:深圳市布吉街道吉華路
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