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馕大都呈圓形，較大的馕叫“艾曼克”馕，中間薄，邊沿略厚，中央戳有許多花紋，直徑足有40-50厘米。這種馕大的要1-2公斤面粉，被稱為馕中。較小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西” 馕，厚約1厘米多，是做工較精細的一種小馕，還有一種直徑約10厘米，厚約5-6厘米，中間有一個洞的“格吉德”馕，這是所有馕中較厚的一種。馕的花樣也很多，所用的原料也很豐富。

新疆馕餅因其口味好，好操作，很受消費者喜歡，也是創(chuàng)業(yè)者選擇的好項目，另外還有很多新疆美食供學員選擇，新疆馕餅，馕坑烤包子，馕坑全羊，馕坑烤羊排，馕坑烤青稞餅，羊肉手抓飯等。品種多口味好，總有一款適合你創(chuàng)業(yè)！
馕的一般做法跟漢族烤燒餅相似。在面粉中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發(fā)，即可烤制。添加羊油的即為油馕；用羊肉丁、孜然粉、粉、洋蔥末等作料拌餡烤制的為肉馕；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕……馕的品種很多，大約有50多種，還有窩窩馕、片馕、希爾曼馕等等。

正宗烤馕餅學習新疆烤馕培訓班 傳授烤包子做法 我們豫香園培訓中心教你新疆馕餅做法，教您如何開店經營。特別適合學校、夜市、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等地址經營馕是新疆有名的面食小吃，在古代稱為“胡餅”、“爐餅”。馕以面粉為主要原材料，一般是為發(fā)酵的面，但不能放堿而放少量許鹽。馕大部分是呈圓形，除了面粉以外，芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、鹽都是不可缺少的原材料。馕以其便攜帶、容易保存、口感好、價格實惠等諸特性.
新疆馕餅品種：肉馕、油馕、片馕、窩窩馕、芝麻馕等，培訓中心特色項目新疆手抓飯新疆馕坑烤肉手抓羊骨頭等，新疆馕餅項目，投資小，利潤大，風險低，只要味道好選址對，不怕沒生意，也不怕不賺錢。我們培訓中心手把手教你新疆馕餅做法，教您如何開店經營。特別適合學校、夜市、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等地址經營。

豫香園餐飲培訓學校
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（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
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