天津新東方烹飪學(xué)校開設(shè)的經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)課程，整合業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，手把手教學(xué)，專注打造高技能復(fù)合型專業(yè)人才，同時收獲技能與學(xué)歷的雙重，提供專業(yè)的就業(yè)與指導(dǎo)！

　　經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)課程簡介

　　經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)是我校為了滿足年輕一代對西點(diǎn)制作的熱愛而開設(shè)的專科學(xué)歷專業(yè)。隨著西方西點(diǎn)飲食文化的不斷引進(jìn)，我國西點(diǎn)師高學(xué)歷、高素質(zhì)專業(yè)人才緊缺。

　　所以西點(diǎn)專業(yè)畢業(yè)生在我國各大城市，尤其是天津這樣化的大都市有著“高就業(yè)率、高起點(diǎn)工資”的。為滿足市場需求，解決更多低學(xué)歷同學(xué)就業(yè)，報讀我校經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)可考取?？茖W(xué)歷，就業(yè)。

　　經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)教學(xué)模式

　　理論結(jié)合實(shí)踐階段教學(xué)四大階段，循序漸進(jìn)

　　經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)課程

　　技能基礎(chǔ)模塊

　　裱花基本技能及規(guī)范、面包技能技能及規(guī)范設(shè)備安全操作與維護(hù)，西點(diǎn)專業(yè)知識。

　　經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)課程

　　技能拓展模塊

　　常溫蛋糕制作、花卉制作，抹坯制作，生肖制作、西餅制作

　　經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)課程

　　技能模塊

　　熟練掌握各種面包（如丹麥面包、法式面包、披薩等）、各類干點(diǎn)（如巧克力曲奇、千層酥、泡芙）巧克力配件學(xué)習(xí)。

　　經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)課程

　　崗前實(shí)訓(xùn)模塊

　　掌握撻、派類，慕斯、巧克力類，面包類，西式流行點(diǎn)心的制作以及大型造型蛋糕的設(shè)計與制作。

　　經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)課程

　　（1）注重手把手實(shí)踐操作，培養(yǎng)學(xué)生動手能力店面實(shí)習(xí)有

　?。?）90時間給學(xué)生動手操作：實(shí)踐大于理論，我們每個學(xué)生都能動手學(xué)起來。

　?。?）獨(dú)立小班教學(xué)模式：30人小班授課模式，老師手把手教學(xué)，多媒體試聽，近距離觀摩老師授課。

　?。?）蛋糕和烘焙理論實(shí)踐一體化：從理論課程再到動手實(shí)踐，專業(yè)課程學(xué)習(xí)，技能。

　?。?）模塊實(shí)訓(xùn)階段達(dá)標(biāo)：階段性考核，教學(xué)質(zhì)量，避免部分學(xué)生技能落后現(xiàn)象。

　?。?）的硬件設(shè)施：我們，你選擇的是好的！

　　（7）學(xué)府強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合：天津新東方與天津廣播電視學(xué)歷，補(bǔ)齊學(xué)歷短板，填補(bǔ)技能空白。

　　經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)課程創(chuàng)業(yè)支持

　　創(chuàng)就業(yè)支持：牽手名企開店創(chuàng)業(yè)走上人生

　　-校企合作-

　　我們與數(shù)家企業(yè)合作，我校致力打造校企合作“雙”就業(yè)平臺，為學(xué)子提供就業(yè)幫扶。

　　-就業(yè)支持-

　　學(xué)生入學(xué)簽訂就業(yè)，免費(fèi)提供創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)，直接到酒店或大型社會餐飲企業(yè)就業(yè)。

　　-開店指導(dǎo)-

　　于創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，我校將給予六大創(chuàng)業(yè)幫扶包括就業(yè)指導(dǎo)、采購指導(dǎo)、人員管理、技術(shù)支持等服務(wù)。