四川佳茂餐飲培訓學校，是一家連鎖的創(chuàng)業(yè)型的培訓學，專業(yè)培訓特色美食小吃,專業(yè)師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學，需預約，性繳費，中途不收取任何費用，包材料，包食宿，包技術培訓費，包資料費，包三年免費技術升級費，包教，學會為止，學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨詢，到校實地考察。

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地址：四川省成都市錦繡大道3688號華潤凱旋天地商業(yè)街2樓，地鐵7號線獅子山站直達。

傳授內容

1.雞的選擇：做燒雞公火鍋較重要的就是食材的選擇，應當選用散養(yǎng)土公雞，土公雞肉質鮮美，營養(yǎng)豐富。

2.配菜的選擇：師傅實地帶領學員學習配菜的選擇

3.調料的選擇：師傅帶領大家了解各個調料的基礎特性，相互之間的搭配。

4.雞肉的炒制：學員實地操作，練習雞肉的炒制

5.燉煮底料的制作：秘制燉煮底料的制作過程、配方。