課程詳情
【寧波食為先小吃培訓學校】24小時咨詢熱線：0574-nbsp; QQ：/span> 東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實訓從06年開始以來，截至今日已經(jīng)培訓了超過數(shù)十萬名學員，如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開設(shè)了多個培訓基地。 更多課程詳情或預(yù)約免費試聽體驗課程，請聯(lián)系在線值班老師??！
項目名稱：灌湯包培訓
項目品牌：食為先
學習內(nèi)容：灌湯包全套技術(shù)
培訓品種：見具體介紹
學習時間：2-3天
學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。
原料設(shè)備：不受任何限制
售后服務(wù)：免費技術(shù)升級
一、灌湯包培訓技術(shù)介紹：
傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，灌湯包調(diào)料采購渠道，灌湯包開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、灌湯包培訓項目介紹：
灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列位，肉餡次之，面皮次次之。
湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制作的一道漢族特色小吃，以湯多為主要特點，老少皆宜。以“小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口”而著稱，與小籠包系出同門。比較的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包等。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。
三、灌湯包培訓內(nèi)容：
1、灌湯包的餡料核心配方（帶秘制料核心配比+制作技術(shù)）；
2、灌湯包和面的關(guān)鍵步驟詳解；
3、灌湯包餡料的制作；
4、灌湯包豬皮凍的制作；
5、灌湯包的包制方法及醒發(fā)時間；
6、灌湯包的火候的控制、蒸制時間；
7、免費培訓店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)；
8、三年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，學員免費享受技術(shù)升級。
四、灌湯包培訓方式：
按照灌湯包標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、灌湯包培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。
六、灌湯包項目部分學員留影
七、食為先灌湯包技術(shù)培訓：
1、 1、灌湯包一共三個品種，如果在店里面學，肯定一個月學一個品種，隨便學學都是幾個月，但是，在我們食為先，我們會提供全部材料，給學員反復練習，讓每一個品種，每一個口味，學員都能夠動手操作。
2、2、 灌湯包使用的面粉和餡料，都比較講究，我們食為先也會跟學員詳細講解這方面問題。
3、3、簽訂學習合同，包教，學習技術(shù)有。
4、4、 學員親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。
5、 學員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。
灌湯包培訓
一、灌湯包培訓技術(shù)介紹：
傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，灌湯包調(diào)料采購渠道，灌湯包開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、灌湯包培訓項目介紹：
灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列位，肉餡次之，面皮次次之。
湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制作的一道漢族特色小吃，以湯多為主要特點，老少皆宜。以“小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口”而著稱，與小籠包系出同門。比較的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包等。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。
三、灌湯包培訓內(nèi)容：
1、灌湯包的餡料核心配方（帶秘制料核心配比+制作技術(shù)）；
2、灌湯包和面的關(guān)鍵步驟詳解；
3、灌湯包餡料的制作；
4、灌湯包豬皮凍的制作；
5、灌湯包的包制方法及醒發(fā)時間；
6、灌湯包的火候的控制、蒸制時間；
7、免費培訓店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)；
8、三年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，學員免費享受技術(shù)升級。
四、灌湯包培訓方式：
按照灌湯包標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、灌湯包培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。
六、灌湯包項目部分學員留影
七、食為先灌湯包技術(shù)培訓：
1、灌湯包一共三個品種，如果在店里面學，肯定一個月學一個品種，隨便學學都是幾個月，但是，在我們食為先，我們會提供全部材料，給學員反復練習，讓每一個品種，每一個口味，學員都能夠動手操作。
2、灌湯包使用的面粉和餡料，都比較講究，我們食為先也會跟學員詳細講解這方面問題。
3、簽訂學習合同，包教，學習技術(shù)有。
4、學員親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。
5、學員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。
食為先教師團隊
專業(yè)化教學 傳授正宗技術(shù)
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