• 項目名稱：包子饅頭

• 項目品牌：食為先

• 學習內容：包子饅頭全套技術

• 培訓品種：糖包 酸菜包 肉包 豆沙包 榨菜包 饅頭

• 學習時間：8-12天

• 學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員實際操作。

• 原料設備：不受任何限制

• 售后服務：免費技術升級

一、包子饅頭技術培訓介紹：

    傳授全套技術（包子、饅頭、花卷），核心調料配方，包子饅頭餡料、調料采購渠道，包子饅頭開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、包子饅頭培訓項目介紹：

包子饅頭，是我國四大早餐中比較受歡迎的，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是比較受矚目的，本來這種食品剛開始是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。

包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，說起來，與三國時期的諸葛亮有著密切的關系，在中國歷史上，包子和饅頭，其實是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠遠早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。

可到今天，雖然饅頭和包子在國人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠遠超越饅，并形成了幾大品牌包子。

三、包子饅頭培訓內容：

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；    

2、老面發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；
3、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握；        

4、鮮肉大包制作技術；
5、醬肉包、海鮮包制作技術；
6、雪菜包、豆沙包制作技術；

7、饅頭、花卷制作技術
8、原料采購、存放、保鮮技術；

9、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；

四、包子饅頭培訓方式：

本中心所授此項技術主打天津狗不理包子和北方傳統(tǒng)饅頭的制作(現(xiàn)也有開發(fā)南方口味特色的包子技術），老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、包子饅頭培訓時間：

上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

六、包子饅頭項目部分學員留影

七、食為先包子饅頭技術培訓：

1、  過硬的技術，十數(shù)年經(jīng)營的包子饅頭師傅，老師手把手教學，手把手教會學員求全套包子饅頭技術。

2、  我們?yōu)槟峁┑氖歉鼘I(yè)的更的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。

3、  免費提供給我們的學員，包括設備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務流程，成本控制等等。

4、  簽訂學習合同，包教，學習技術有。

5、  學員親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

食為先教師團隊

專業(yè)化教學  傳授正宗技術