【寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校】0574-    東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實(shí)訓(xùn)從06年開始以來，截至今日已經(jīng)培訓(xùn)了超過數(shù)十萬名學(xué)員，如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開設(shè)了多個(gè)培訓(xùn)基地。 更多課程詳情或預(yù)約免費(fèi)試聽體驗(yàn)課程，請(qǐng)聯(lián)系在線值班老師??！

項(xiàng)目名稱：龍巖泡鴨爪

項(xiàng)目品牌：食為先

學(xué)習(xí)內(nèi)容：龍巖泡鴨爪全套技術(shù)

培訓(xùn)品種：見具體介紹

學(xué)習(xí)時(shí)間：3-4天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

原料設(shè)備：不受任何限制

售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

龍巖泡鴨爪培訓(xùn)

一、龍巖泡鴨爪培訓(xùn)技術(shù)介紹：

 傳授龍巖泡鴨爪全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，龍巖泡鴨爪泡制時(shí)間掌握，龍巖泡鴨爪調(diào)料采購渠道，龍巖泡鴨爪開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、龍巖泡鴨爪培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

龍巖泡鴨爪是一種小投資大回報(bào)的小吃項(xiàng)目。龍巖泡鴨爪是福建的客家美食，是由泡鳳爪演變而來的，但卻沒有鳳爪的那種又辣又葷的特點(diǎn)，完完全全作為客家人的一道特色開胃菜，讓人吃了一個(gè)，欲罷不能，還想再吃，后就吃出了一大堆。

龍巖泡鴨爪具體健胃開胃、增強(qiáng)食欲的功效，吃多了也不用怕，龍巖泡鴨爪可以說是百吃不厭的特色小吃在。

想要做出正宗的龍巖泡鴨爪那的味道（香味撲鼻，鮮香脆爽），就要下一番工夫了，不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能做好的，龍巖泡鴨爪的制作配方上有著數(shù)十種的天然香料及藥材，對(duì)于制作用量也不一，想要做出正宗的龍巖泡鴨爪的味道，就要將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合精心泡制才能。

具有“開胃菜”之稱的龍巖泡鴨爪，在現(xiàn)在做這個(gè)項(xiàng)目的人還是相對(duì)比較少的，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象的原因是：創(chuàng)業(yè)者們找不到多少代賣的店鋪，或是自己本身對(duì)于這一塊的銷售不是很擅長(zhǎng)所致的。只要投資都們看中了這一項(xiàng)目，并很好地經(jīng)營，相信讓人百吃不厭的龍巖泡鴨爪會(huì)為更多的人所知！

三、龍巖泡鴨爪培訓(xùn)內(nèi)容：

龍巖泡鴨爪培訓(xùn)包括貨源的選擇，鴨爪/鴨掌/鴨腳的選購，泡制的全部過程和操作技術(shù)，泡爪泡汁的配制，香油等主要原料都會(huì)教學(xué)，不控制原料及技術(shù)，告知全部一切配料的來源及采購渠道，不像會(huì)有的小吃一樣控制你的配料和市場(chǎng)。

四、龍巖泡鴨爪培訓(xùn)方式：

按照龍巖泡鴨爪標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，制作和泡汁調(diào)制的全過程都毫不保留的全部告訴你，手把手親自教你調(diào)配。你做出來的和本中心使用的完全一樣。老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、龍巖泡鴨爪培訓(xùn)時(shí)間：

   上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、龍巖泡鴨爪項(xiàng)目部分學(xué)員留影

七、食為先龍巖泡鴨爪技術(shù)培訓(xùn)：

1、 龍巖泡鴨爪制作和泡汁調(diào)制的全過程都毫不保留的全部告訴你，師傅手把手親自教你調(diào)配泡鴨爪技術(shù)。

2、有標(biāo)準(zhǔn)化的流程，數(shù)字化的配方，隨到隨學(xué)，包教

3、學(xué)員親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

4、簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。

食為先團(tuán)隊(duì)

專業(yè)化教學(xué)  傳授正宗技術(shù)