蟹黃鍋巴雞起源于陜南，早在幾千年前，古人就開始了鍋巴的制作，鍋巴的歷史可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。時(shí)過境遷，不知不覺中市場(chǎng)開始流行一種更加新奇味美的小吃——蟹黃鍋巴雞。店面有大有小，生意異?；鸨櫩推穱L后贊不絕口，許多顧客慕名而去，滿意而歸。鍋巴飯清香撲鼻，每款鍋巴飯，都圍繞菜肴淡淡的香味，將鍋巴和米飯的香味融合得恰到好處！

　　蟹黃鍋巴雞是2021年夏天在在網(wǎng)上出現(xiàn)的，突然有大量文章開始報(bào)道蟹黃鍋巴雞，蟹黃鍋巴原是江南一帶經(jīng)典的小吃，蟹黃鍋巴雞現(xiàn)經(jīng)過人們的改良，色澤金黃，鍋巴松酥，蟹味濃香，別有風(fēng)味。蟹黃鍋巴雞”是兩人結(jié)合了韓式炸雞和中式餐飲調(diào)和出來(lái)的新式炸雞，采用古法腌制，然后炸制、再配上自制鍋巴及各種調(diào)味料炒拌出來(lái)的一款美食，口感豐富、天然芳香、外酥里嫩，老少皆宜。一經(jīng)推出便深受喜愛，現(xiàn)在也是天天門前排隊(duì)-，因疫情原因，兩人都沒敢做任何宣傳，深怕人群聚集，引發(fā)大批人排隊(duì)的現(xiàn)象。這次兩人的戰(zhàn)略是要慢慢發(fā)展，避免走酸奶大麻花的后塵。

豫香園蟹黃鍋巴雞有八種口味：（鍋巴制作/秘制腌肉/麻辣/五香/蒜蓉/蟹黃/孜然/糖醋/番茄/香辣，每種口味都有它獨(dú)特的味道，超級(jí)好吃，外酥里嫩。來(lái)豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)的蟹黃鍋巴雞是采用古法腌制，采用中草藥調(diào)料。賣蟹黃鍋巴雞不需要開店，檔口、攤位就可以經(jīng)營(yíng)，這也是現(xiàn)在蟹黃鍋巴雞非?；鸨脑蛄?。許多學(xué)員不遠(yuǎn)千里趕來(lái)我們“豫香園”小吃操練基地，為的就是學(xué)到真實(shí)，正宗口味的技能，我們從原資料的選制導(dǎo)秘料的加工有必要通過一整套嚴(yán)峻的工藝，并加入了特制的基地資料，在傳統(tǒng)口味上晉級(jí)了一個(gè)層次，凡事品味過的客人無(wú)不拍案叫絕，越吃越想吃，簡(jiǎn)直都成為鐵打不動(dòng)的回頭客。我們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗的竅門是：要做就做較正宗的口味！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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豫香園長(zhǎng)期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對(duì)一，小班教學(xué)，全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃，切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué)，品質(zhì)，共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值;全天候接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開班，專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念，多年來(lái)培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才！簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學(xué)產(chǎn)品可回來(lái)復(fù)習(xí)。指導(dǎo)開店！歡迎各地的朋友來(lái)學(xué)習(xí)正宗口味的技術(shù)，讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，我們會(huì)給您很好的服務(wù)較專業(yè)的技術(shù)，歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再報(bào)名！