鹵羊頭作為新疆的一種風(fēng)味小吃食品，在各城鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場、夜市及晚上的街頭巷尾等均有攤點(diǎn)銷售，您可盡情任意選擇，品嘗胡辣羊蹄時(shí)，一般手執(zhí)而食，尤在夏秋季節(jié)，吃鹵羊頭喝新疆啤酒，鹵羊頭味道鮮美不膩，辣而味美，很讓人回味悠長，可以說是一種邀朋聚友的較佳消閑方式。鹵羊頭是一道制作繁瑣但味道的傳統(tǒng)美食，熟練掌握制作技巧和配料搭配可以讓你在家中享受到美食大餐。鹵羊頭，采用全國古法烹飪工藝，結(jié)合太極五行養(yǎng)生之精髓來精心烹制各種美食。不得不提的是，鹵羊頭與傳統(tǒng)美食有所不同，在制作時(shí)所有肉質(zhì)食材都經(jīng)過古壇的腌制，所有料包都是根據(jù)五行相生之道配比而成，將食材充分入味，肉質(zhì)鮮美。百年老鹵的燉煮更是讓食材的營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到了。

1. 　鹵羊頭市場前景：經(jīng)營簡單，1-2人即可開店，大眾消費(fèi)，營養(yǎng)豐富，食品麻辣鮮香、口感極好，男女老少一網(wǎng)打盡，新老顧客絡(luò)繹不絕，銷量一路看漲。鹵羊頭技術(shù)費(fèi)多少?千元即可！健康和便捷是總部美食的兩個(gè)亮點(diǎn)，也非常符合這個(gè)時(shí)代的需求和發(fā)展，一路走來，豫香園鹵羊頭一直通過好的“口碑”賺“良心”，而今豫香園鹵羊頭更是秉承著“萬物為我所用，但不為我所有，天下財(cái)富，與天下人共享”的宗旨，成立了今天的新鄉(xiāng)豫香園餐飲美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，與所有想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，致富的有志之士，合作豫香園鹵羊頭事業(yè)與您共同創(chuàng)造新的輝煌!

豫香園鹵菜取各地美食之精粹，并研發(fā)了各種新型口味，食客常吃常新！豫香園餐飲鹵菜熟食，博采眾長，多年悉心開發(fā)傾力打造新營養(yǎng)熟食理念，在涵蓋中國傳統(tǒng)鹵味的基礎(chǔ)上，進(jìn)行優(yōu)化改良，研發(fā)口味獨(dú)特、新興形式的產(chǎn)品；有鹵羊蹄，麻辣羊蹄，鹵羊雜，鹵羊頭，鹵羊肉等等。培訓(xùn)鹵羊雜技術(shù)全套操作工藝及大料配方，培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。吃住，中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對(duì)一指導(dǎo)，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！

豫香園鹵羊頭實(shí)操培訓(xùn)：
　　1、師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道。
　　2、熟悉鹵水配方中幾十種專用香料的識(shí)別與市場選料。
　　3、鹵水制作秘方(熬制，料包用量等)和操作方法。
　　4、學(xué)習(xí)鹵羊蹄的時(shí)間掌握及調(diào)味配方。
　　5、各種材料鹵制的技巧和鹵水的保存、增香等后期處理。
　　6、學(xué)習(xí)產(chǎn)品的利潤控制熟悉店面經(jīng)營的必備流程，以及開店注意事項(xiàng)。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

豫香園培訓(xùn)學(xué)校的各種小吃美食經(jīng)過多位資深老師改進(jìn)，口味佳，味道正宗。學(xué)校培訓(xùn)設(shè)備設(shè)施齊全，任職老師均來源于資深老師傅，老師經(jīng)驗(yàn)豐富技法嫻熟，采用循環(huán)教學(xué)及階段考核的課程模式，確保每位學(xué)員都可以學(xué)會(huì)學(xué)精。鄭重：先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教，吃住，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保學(xué)以致用，成功經(jīng)營。我們擁有美食培訓(xùn)項(xiàng)目：特色小吃系列、早餐系列、燒烤系列、油炸系列、砂鍋系列、面點(diǎn)系列、冷飲系列等十幾個(gè)系列上百個(gè)獲獎(jiǎng)名吃，隨到隨學(xué)，吃住，學(xué)滿意為止。