河南正宗泡泡雞技術(shù)

授課機構(gòu):豫香園餐飲6 (未認證) 上課地點:河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校

 泡泡雞飯是一種源自中國臺灣的風(fēng)味美食,其味美價不貴,所以一經(jīng)推出,便風(fēng)靡市場,引得無數(shù)吃貨駐足。一些嗅到商機的合作商也提起了興趣,紛紛咨詢怎樣合作泡泡雞飯?泡泡雞飯合作費多少錢?針對這兩個問題,小編整理了一些相關(guān)信息,感興趣的朋友不妨來看一看。泡泡雞燴飯,讓食客仿佛置身美食5D電影,體驗感數(shù)值爆棚。通過石鍋烹制而成的菜品既能保持菜色鮮美、肉質(zhì)鮮嫩,又使各類營養(yǎng)元素充分交融,營養(yǎng)不流失。石鍋還能散發(fā)出微量元素,有益身體健康。開鍋將軍泡泡雞燴飯以特色石鍋為主題,以種類豐富、時令營養(yǎng)新鮮的食材進行葷素搭配,制作時間短,出餐速度快,口味特點明顯成為時尚餐廳的新寵。

泡泡雞優(yōu)勢:泡泡雞選用無骨白羽雞,半成品配送到店,用天然皂石石鍋將山珍、海味集于一鍋,味道鮮美,健康養(yǎng)生,完全抓住了消費者的健康需求,讓顧客吃一次就忘不了。百草烤雞飯、阿根廷霹靂烤雞、烤雞花菜飯、精品啵啵魚、海鮮燜面、泡面小食堂、飲品、小吃、涼菜、套餐、頭湯一年四季顧客不斷泡泡雞燴飯運用創(chuàng)新的無水烤雞技術(shù),不用添加一滴水,充分利用食材自身水分,泡泡雞飯在特質(zhì)長江源頭奇石精心制作而成的石鍋中,再通過技術(shù)制作而成的秘制醬汁,均勻鋪澆在烤雞上。


  豫香園泡泡雞:運用獨特創(chuàng)新的技術(shù),充分利用食材本身的營養(yǎng)價值,泡泡雞在特質(zhì)長江源頭奇石精心制作而成的石鍋中,再通過技術(shù)加上秘制醬汁制作而成,瞬間散發(fā)出濃郁香氣,色、香、味一應(yīng)俱全,保證菜色鮮美、肉質(zhì)鮮嫩,又使各類營養(yǎng)元素充分交融,營養(yǎng)不流失。石鍋還能散發(fā)出微量元素,有益身體健康。泡泡雞以豐富營養(yǎng)新鮮的食材進行葷素搭配,制作時間短,出餐速度快,口味特點明顯成為時尚餐廳的新寵。豫香園泡泡雞技術(shù)學(xué)習(xí)凡是新學(xué)員來,先參觀,實地考察,品嘗味道,可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對面交流,了解我們的教學(xué)情況,別的學(xué)校都會隔開,而我們不會那樣做。本來我們就做得好,學(xué)員學(xué)得滿意,新學(xué)員可以親自看師傅調(diào)味給你們品嘗,親眼看到做真實,可信。一切滿意后,再簽合同學(xué)習(xí)。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。

  豫香園泡泡雞采用理論加實踐的教學(xué)方式,以實踐為主,理論為輔,學(xué)習(xí)期間吃住。大概流程是這樣的:由師傅做、學(xué)員看。師傅邊做邊講,學(xué)員邊看邊作記錄。不懂就問師傅。然后學(xué)員做,師傅看。做的不正確師傅就指出,并重新示范。確保每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實實,直到學(xué)員做到得心應(yīng)手,揮灑自如,才進下一步練習(xí)。從下料入手,一直到拿出成品。學(xué)員自己品嘗,師傅也要品嘗。成不成功,缺點在哪里,學(xué)員要自己檢查,查不出,師傅指出來。由學(xué)員反復(fù)地做,一直做到自己和師傅都滿意,才算合格。

 

  • 河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校
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