土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。 醬香餅餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位受洗后在武當(dāng)山出家的法號(hào)為德福仁波切的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”，凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不慎流傳，幾百年來以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。

醬香餅為越來越多的朋友們喜歡，原因有兩個(gè)，一是醬香餅購-成本便宜，全部成本兩元一斤，并且不耽誤時(shí)間，一會(huì)就烤好，二是餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無窮。這無疑是香醬餅火爆的較主要原因。

土家醬香餅投資小，回報(bào)快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的項(xiàng)目供應(yīng)醬香餅合作 連鎖土家醬香餅合作店 學(xué)習(xí)醬香餅技術(shù)合作 培訓(xùn)醬香餅店 醬香餅合作店 供應(yīng)醬香餅技術(shù)合作。認(rèn)可度比較高，在大街小巷基本上都能看到土家醬香餅的小吃店，而購-的人都絡(luò)繹不絕。

　　學(xué)習(xí)醬香餅技術(shù)，想要開好醬香餅店面，歡迎到河南豫香園實(shí)地考察學(xué)習(xí)。河南豫香園專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式，小班教學(xué)，主食面點(diǎn)的全套技術(shù)，毫不保留的傳授給你，希望每個(gè)畢業(yè)的學(xué)員，都能開好主食面點(diǎn)店，別再猶豫不決，機(jī)會(huì)錯(cuò)過就意味著多花冤枉錢。豫香園小吃土家醬香餅是用幾十種天然原料巧妙搭配，用特殊的技術(shù)慢慢熬制的醬，香味濃郁，滋味鮮美，甜中帶酸，酸里透辣，用高精面粉做成的餅，烤好之后，酥脆可口，外焦里嫩，配上醬汁，不油膩、不上火、不口干，遠(yuǎn)非其他餅類可比。在豫香園學(xué)習(xí)土家醬香餅，包括選料配料、面點(diǎn)發(fā)酵制作、原料采購、存放和保鮮技術(shù)，以及設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別。親手操作，學(xué)會(huì)為止。豫香園醬香餅培訓(xùn)課程安排：

　　1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

　　2.醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；

　　3.醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作；

　　4.掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作；

　　5.醬香餅制作全流程及制餅技巧；

　　6.醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。

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豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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    豫香園是一個(gè)專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)的平臺(tái)，為夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)的朋友打造一個(gè)很好的就業(yè)平臺(tái)，讓學(xué)員短期學(xué)會(huì)技術(shù)，掌握開店經(jīng)營真正核心技術(shù)，成功致富。10多年的專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，保證讓你學(xué)的放心、學(xué)的滿意、學(xué)的物超所值。在中國豫香園學(xué)習(xí)技術(shù)，隨到隨學(xué)，先品嘗再考慮要不要學(xué)習(xí)。如果決定學(xué)習(xí)，簽訂一份學(xué)習(xí)合約，然后馬上開始培訓(xùn)，一對(duì)一教學(xué)的、所有的食材輔料都由本公司提供并由學(xué)員親自實(shí)操師傅旁邊指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)直到完全掌握熟悉為止。