包子是一種古老的傳統(tǒng)面食，一般由面包裹著餡，主要制作材料有面粉和餡，起源于四川。相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明（距今1800多年）。包子這個名稱的使用則始于宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。”包子后注曰：“即饅頭別名”。饅頭之有餡者，北人謂之包子（意思是說饅頭沒有餡，包子有餡）。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，較小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。

　　包子店經(jīng)營簡單，市場廣闊，不受原料和地區(qū)的局域，口味多變，生產(chǎn)快捷，技術(shù)可控性強(qiáng)。無論在菜市場、馬路邊、學(xué)校、工廠門口還是小區(qū)內(nèi)外均適合開店經(jīng)營，并且投資小、回報快，確實(shí)是餐飲創(chuàng)業(yè)的一個選擇!新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)，我們專業(yè)進(jìn)行包子技術(shù)培訓(xùn)，包子品種有很多種，依據(jù)南方、北方的飲食方式不一樣，造就了不同品種，不同餡料的包子。豫香園專業(yè)進(jìn)行包子培訓(xùn)，我們擅長各種包子技術(shù)，教授學(xué)員不同包子的調(diào)餡、料油、包的手法、高湯的熬制等一整套的技術(shù)。來豫香園小吃培訓(xùn)，學(xué)正宗包子技術(shù)，做正宗好生意。并且我們也進(jìn)行各類特色早餐技術(shù)培訓(xùn)。

　　豫香園包子根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，潛心研究對包子餡料的味道，外形，包子的褶數(shù)，面的口感及醒發(fā)，蒸的速度都有改進(jìn)。同樣的面蒸出的包子又白又亮，餡料的湯汁保存，不掉底，不破皮，大發(fā)面半發(fā)面皮薄餡大。豫香園餐飲專注包子培訓(xùn)在這個更加注重實(shí)用技術(shù)的市場上，自主創(chuàng)業(yè)已不僅僅是高技術(shù)人才的專利，對于踏實(shí)努力的年輕人來說，掌握一門實(shí)用的技術(shù)更有利于幫助自己順利走上創(chuàng)業(yè)之路。很多人擔(dān)心自己就沒有基礎(chǔ)根本學(xué)不會，這是人之常情，畢竟沒有人想白花錢不是，河南豫香園的的教學(xué)是可實(shí)操的，也就是學(xué)員在師傅的指導(dǎo)下真材實(shí)料上手練習(xí)，這樣很多想象不到的問題都能發(fā)現(xiàn)并解決，學(xué)員可以放心的學(xué)習(xí)技術(shù)。追求花樣和特色是餐飲行業(yè)競爭的一種手法，只有與眾不同才能吸引消費(fèi)者的眼球，不想被同行比下去或者是不想總是跟在別人后邊模仿，就快到河南豫香園學(xué)習(xí)特色小吃技術(shù)吧，用美味打造口味，讓餐飲店充滿活力。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。
　　豫香園包子學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　特色大包子系列： 鮮肉大包，香菇素菜包，梅干菜肉包，蘿卜絲包，肉末酸缸豆包，香辣粉絲包，麻辣豆腐包，玫瑰豆沙包，奶黃包，黑芝麻包，雪菜肉絲包，三丁秋葉包，芹菜包，薺菜包，酸菜辣肉包，咖喱土豆包，山藥包，辣肉包，刀切饅頭，火腿蔥油花卷，八寶粥，皮蛋瘦肉粥，豆?jié){，豆花其他品種：彩色包子、老面饅頭、包子、大包、煎包等品種。發(fā)面方法：老面快速發(fā)面法、酵母發(fā)面法、半發(fā)面法、燙面發(fā)面法、死面發(fā)面法另加創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)，學(xué)會后適合開精品包子店。理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。