羊肉湯”較早創(chuàng)于1807年，當時由徐、張、周三家聯(lián)手創(chuàng)建，故取名為“三義春”羊肉館。“三義春”羊肉館的創(chuàng)立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日后“單縣羊肉湯”的揚名天下打下了堅實的基礎(chǔ)。如今，已有近208年歷史的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風(fēng)格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為“中華較好湯”。

學(xué)習(xí)正宗羊肉湯技術(shù)，就到正規(guī)羊肉湯培訓(xùn)學(xué)校，豫香園餐飲培訓(xùn)中心以培訓(xùn)上百種特色小吃聞名河南，是全國小吃培訓(xùn)可信賴的機構(gòu)，擁有的技師團隊、的教學(xué)設(shè)備、培養(yǎng)小吃學(xué)員上千人，為社會輸送了大批致富人才，學(xué)員已大多開店致富。朋友們，如果您想要開羊湯館，想要學(xué)習(xí)專業(yè)的羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)，就去豫香園餐飲培訓(xùn)中心吧！還可指導(dǎo)您開店。

　　豫香園制作的羊肉湯湯汁發(fā)白，肥而不膩，無膻味。還有燒餅作伴，你會品嘗到羊肉較本真，較濃郁的香味！較正宗的羊肉湯是不加任何雜肉、藥料，只用羊骨、羊肉熬制！不用任何表面功夫做噱頭，正像淳樸的河南人一樣，只追求較原本、較真實、較健康的滋味！豫香園餐飲美食培訓(xùn)總部坐落于新鄉(xiāng)市市中心，交通便利，擁有國內(nèi)的熟食技術(shù)研發(fā)實驗室，熟食培訓(xùn)中心，教學(xué)環(huán)境優(yōu)越，配套設(shè)施先進，師資力量強大。始終以發(fā)揚和振興中華美食為己任，堅持走探索與創(chuàng)新的路線，經(jīng)過多年的磨礪，打造出了一支的餐飲研發(fā)培訓(xùn)團隊，了“研發(fā)+培訓(xùn)+品牌支持+店面扶持“的新模式，秉持不收合作費的原則，讓更多的創(chuàng)業(yè)者更輕松地跨過創(chuàng)業(yè)的門檻，先后幫助近萬人成功創(chuàng)業(yè)。

　　豫香園羊肉湯制作技術(shù).全套技術(shù)包括.選料、香料、配方、熬制、配制、量化、處理、火候、除膻、去腥、調(diào)配、中調(diào)味、煮肉、出湯、調(diào)味、辣椒油制作、骨 湯、篩湯、清鍋、過湯、存湯、成本核算、原料控制，開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題全程傳授。我們，每個學(xué)員學(xué)會后都能做出色澤乳白，不腥不膻的羊肉 湯，并且保證我們熬制的豫香園羊肉湯絕不添加任何添加劑、羊材料手工制作。

培訓(xùn)時間：根據(jù)個人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教。吃住，中途不再收任何費用。所有學(xué)員一對一的，手把手的實踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會為止！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失?！?br />　　豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家集美食研發(fā)培訓(xùn)推廣為一體的小吃培訓(xùn)學(xué)校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市。大家都知道不到專門培訓(xùn)的地方學(xué)習(xí)照樣開店，市面上比比皆是，這是不爭的事實。他們有的是憑在別人那里吃的時候，看就看到怎么做的了，自己揣摩揣摩，就跟著開店，有的是在別人那里打工偷學(xué)了一點毛皮，有的是正宗投過師的。他們裝修設(shè)施賣的手法經(jīng)營大多數(shù)都沒有問題。因為這些瞟就瞟得會，可以比葫蘆畫瓢。問題就是要么做出來的東西不好看，要么就是做出來的東西不好吃，很少做的好的。