牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃,有著一清、二白、三紅、四綠的特點(diǎn),面湯中熬制多種材料還可以清澈見底,面條內(nèi)配上青菜,紅、白、綠三色讓面條看著更有食欲,所以才得以美名。正宗安徽板面,吃后讓人上癮,辣椒香而不辣,香味濃郁,精準(zhǔn)草藥配比,吃后讓人上癮。秘方草藥香料秘方、香料熬制、辣椒制作、兌湯技術(shù),煮蛋鹵制技術(shù)、鹵豆皮兒、豆干兒、丸子等面粉選擇、面的配料、面團(tuán)和法、面條制作保存。安徽板面一是面好,二是臊子好。正宗安徽板面選用二十多種中藥調(diào)料,合理的搭配,既保證了口味又控制了做生意講究的成本。眾所周知,板面正不正宗,味道好不好,全憑一個(gè)配方和制作的經(jīng)驗(yàn),包括制作過程的各個(gè)細(xì)節(jié)! 比如說火候比如說配料的配比和選用的材料,等等都很關(guān)鍵!
板面培訓(xùn)班貴不貴?多久學(xué)會? 地道的板面培訓(xùn)中心學(xué)豫香園正宗太和板面,還是得到實(shí)體店學(xué)習(xí),跟著師傅一步一步的做,一邊學(xué),一邊記,一邊實(shí)踐。不僅學(xué)習(xí)整個(gè)板面技術(shù),還要學(xué)習(xí)店面的日常經(jīng)營管理,這些對以后自己開店都很有幫助。我有個(gè)親戚,之前干電焊的,干了8 年電焊,實(shí)在不想干了,就到我店里跟我 學(xué)習(xí)正宗太和板面技術(shù),全部都讓他動手實(shí)際操作,學(xué)了五天就全部學(xué)會了。學(xué)會后去河北邯鄲開店了,由于口味正宗,回頭客特別多,生意很不錯(cuò),平常能賣200 多碗板面,比他之前干電焊強(qiáng)多了。
豫香園牛肉板面培訓(xùn),學(xué)員從揉面、熬鹵子、做板面都是自己親自動手操作,這樣學(xué)的扎實(shí),基礎(chǔ)打的牢固。學(xué)期3到5天,學(xué)會為止,全部都是學(xué)員親自動手操作。適合下崗職工待業(yè)青年及想個(gè)人創(chuàng)業(yè)的朋友。
學(xué)員隨到隨學(xué),手把手指導(dǎo),各項(xiàng)技能學(xué)員自己親自動手操作,理論實(shí)踐相結(jié)合,包教,學(xué)會為止…
豫香園板面培訓(xùn)內(nèi)容:
1、培訓(xùn)項(xiàng)目的系統(tǒng)講述; 2、培訓(xùn)項(xiàng)目原料的選購;
3、培訓(xùn)項(xiàng)目食材的預(yù)加工; 4、培訓(xùn)項(xiàng)目加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、培訓(xùn)項(xiàng)目加工的工藝步驟; 6、培訓(xùn)項(xiàng)目經(jīng)營定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)項(xiàng)目調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。
豫香園板面技術(shù)培訓(xùn)先品嘗后學(xué)習(xí),每個(gè)項(xiàng)目都有專業(yè)的師傅進(jìn)行教學(xué)。您嘗玩之后可以拿我們店做的食品和您在外面吃到的食品進(jìn)行一下對比,不敢說肯定超越,至少不會比外面差。學(xué)習(xí)過程中從認(rèn)識材料開始,怎么使用都一一講解,避免讓學(xué)員進(jìn)入盲區(qū),不然傳出去也是砸我們自己的招牌。我們公司的宗旨就是:讓您熟悉食材的食用,學(xué)到精湛的技術(shù),掌握開店的技巧,創(chuàng)業(yè)做老板。隨到隨學(xué),吃住,學(xué)滿意為止。豫香園餐飲美食培訓(xùn)總部教學(xué)重在實(shí)踐,專業(yè)性強(qiáng),教師資歷高深,技術(shù)精湛,教學(xué)有方,讓您來有所學(xué),學(xué)有所成。迄今為止,已在幫助近萬人次技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),并創(chuàng)業(yè)。