醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當火爆，數十人排隊等候成為一道城市的風景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群，這種投資小，風險小，回報快，已經讓很多人發(fā)財致富起來。醬香餅一大特色就是其松軟的面質，傳統(tǒng)的老面發(fā)面使面粉發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)需要以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的燒餅。揉面的過程是至關重要的一個環(huán)節(jié)，面要揉到軟硬適中，酸堿度適中的時候剛好合適。這時候的面粉做出的燒餅才會有較原始的麥香味。

土家醬香餅投資少，回報快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的項目供應醬香餅合作 連鎖土家醬香餅合作店 學習醬香餅技術合作 培訓醬香餅店 醬香餅合作店 供應醬香餅技術合作。醬香餅為越來越多的朋友們喜歡，原因有兩個，一是醬香餅購-成本便宜，全部成本兩元一斤，并且不耽誤時間，一會就烤好，二是餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無窮。這無疑是香醬餅火爆的較主要原因。開店方便，地鐵旁邊，公交站牌、小吃街，都是地理位置比較優(yōu)越的地方。

學習醬香餅技術，想要開好醬香餅店面，歡迎到河南豫香園實地考察學習。豫香園土家醬香餅以辣、香、脆為主要特點，它辣而不辛、咸香松脆.豫香園醬香餅一大特色就是其松軟的面質，傳統(tǒng)的老面發(fā)面使面粉發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)需要以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的燒餅。揉面的過程是至關重要的一個環(huán)節(jié)，面要揉到軟硬適中，酸堿度適中的時候剛好合適。這時候的面粉做出的燒餅才會有較原始的麥香味。河南豫香園專業(yè)實踐教學模式，小班教學，主食面點的全套技術，毫不保留的傳授給你，希望每個畢業(yè)的學員，都能開好主食面點店，別再猶豫不決，機會錯過就意味著多花冤枉錢。

豫香園醬香餅培訓課程安排：

　　1.發(fā)面的配比技術和和面手法；

　　2.醬香餅所用二十多種調味料認識及性能；

　　3.醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；

　　4.掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；

　　5.醬香餅制作全流程及制餅技巧；

　　6.醬香餅制作設備使用維護及采購信息。

　　在豫香園學習土家醬香餅，包括選料配料、面點發(fā)酵制作、原料采購、存放和保鮮技術，以及設備、工具的認識與鑒別。親手操作，學會為止。

豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園精品培訓系列：早餐，小吃，醬香餅，油炸，砂鍋，面食，鹵菜，干鍋，火鍋，冷飲，炒菜，涼菜，扣碗，地鍋，碳鍋，石鍋，中式快餐，煲班，擺攤小吃等百余種全國特色小吃項目。咨詢 加微信看教課現場圖片及教課視頻,學習小吃一定要到正規(guī)專業(yè)的小吃培訓學校，新鄉(xiāng)美食中心專業(yè)教學機構，等著你來。靜觀全國各類小吃培訓；有專業(yè)的，有魚目混珠的，有靠真技術開公司的，有靠花錢包裝宣傳開公司的，我們豫香園美食中心一不花錢宣傳，二不花錢包裝，把核心技術傳授給來學小吃技術的學員，把宣傳包裝所需的費用實惠給學員，真技術不是靠編出來的，有沒有真本事你來看看、嘗嘗就知道。