醬大骨頭的主料是豬大骨和脊骨，是東北的一道名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點(diǎn)，就是經(jīng)得起長時間的燉煮而肉質(zhì)不會發(fā)柴、發(fā)死。其中又因?yàn)樨i脊骨經(jīng)燉煮后口感較為軟糯而較受歡迎。

醬大骨頭火鍋 投資少，易操作。打工掙錢不如自己當(dāng)老板，營業(yè)時間可自己掌控。醬骨頭口味眾多，有原味、香辣、醬香、鹵味、藥膳等多種特色骨頭鍋底來滿足不同口味的消費(fèi)者，也得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。迄今為止，已發(fā)展成為在全國餐飲業(yè)內(nèi)有一定品牌影響力的連鎖企業(yè)。新鄉(xiāng)豫香園通過大膽細(xì)致的創(chuàng)新和堅持不懈的努力，成就了現(xiàn)在濃郁純正的醬骨頭飯、鮮嫩可口的骨邊肉、口味獨(dú)特的各種醬料，既尊重傳統(tǒng)又勇于創(chuàng)新，在大骨頭火鍋餐飲中率先舉起“滋補(bǔ)、健康、美味、時尚”的品牌大旗。對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會選擇的。醬骨頭就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家手撕大骨頭店，到我們豫香園學(xué)習(xí)，能夠充分學(xué)到有用的東西，并且開業(yè)。

豫香園醬骨頭采用特殊工藝和神秘配料制作的醬骨頭“味道的確很好”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗；還因其色澤紅亮而得名，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。報名后即可安排師傅教學(xué)培訓(xùn)。學(xué)習(xí)過程，學(xué)員親手實(shí)踐操作與練習(xí)。

　　豫香園醬大骨頭培訓(xùn)：
1.講述醬大骨頭的發(fā)展史及基本常識。2.設(shè)備器具認(rèn)識及維修。3.特色調(diào)味粉的配制及加工。4.基本手法與技巧。5.制作的操作練習(xí)。6.設(shè)備采購?fù)緩脚c經(jīng)營模式。7.投資預(yù)算分析，經(jīng)營方法與技巧?！　≡ハ銏@東北醬大骨頭技術(shù)培訓(xùn)，現(xiàn)正火熱報名中，學(xué)習(xí)即可享受學(xué)二送一，學(xué)三送二等特大優(yōu)惠活動，鄭重：包教，技術(shù)正宗，一次收費(fèi)，終身享受技術(shù)升級服務(wù)??！醬大骨頭的主料是豬大骨和脊骨，是東北的一道名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點(diǎn)，就是經(jīng)得起長時間的燉煮而肉質(zhì)不會發(fā)柴、發(fā)死。其中又因?yàn)樨i脊骨經(jīng)燉煮后口感較為軟糯而較受歡迎。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

　　豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校秉持“先品嘗，再決定學(xué)習(xí)”的誠信理念，以“理論加實(shí)際，實(shí)踐操作為主，手把手教學(xué)，包教”為特色。讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)中心，都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。凡在我校學(xué)習(xí)的學(xué)員，還可享受常年技術(shù)咨詢及技術(shù)升級服務(wù)。學(xué)員報名時簽訂培訓(xùn)合同，保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到自己滿意的技術(shù)并能熟練掌握配方和食品各操作過程。我們以培養(yǎng)餐飲經(jīng)營為目標(biāo)，努力讓學(xué)員以專業(yè)的技術(shù)成就自己輝煌人生，以創(chuàng)業(yè)聚集財富，自由改變?nèi)松较颉?/p>