網(wǎng)紅爆汁豆腐也叫澆汁豆腐 醬汁豆腐 包漿豆腐，發(fā)源地就在咱們河南省新鄉(xiāng)市：包括豆腐的選制及腌制、處理、流程等制作流程，爆汁豆腐秘制醬汁制作處理、流程、秘制湯汁熬制、油炸、火候、撒料配方等等全套技術(shù)流程。一般爆汁豆腐的話可以賣5元 6塊豆腐算一份，成本不到1.2元， 還可以做中份8元10塊。10元12塊，具體是根據(jù)你們當?shù)厥袌鰞r格調(diào)整?？谖吨饕新槔钡?，香辣的，番茄的，孜然的，蒜蓉的，醬香的等。

“爆汁豆腐”營養(yǎng)豐富，多吃對身體有益。爆汁腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的眾多微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人鈣的需求量。現(xiàn)在很多年輕人都發(fā)現(xiàn)小吃項目有很好的發(fā)展前景，因為它前期起步資金低，風險很小，而且回本很快，開店后有可能3-5天就能回本，所以大家很多人都盲目的學個太少小吃就自己開店了，結(jié)果肯定有些不盡人意，學爆汁豆腐技術(shù)到豫香園學校學習時間不限制包教。

豫香園爆汁豆腐金黃酥脆，外酥內(nèi)軟的香酥爆汁豆腐就做好了，云香豆腐香酥美味與外面的調(diào)料融合在一起太好吃了，喜歡吃酸的可以再加入少許的醋增加豆腐的風味。爆汁豆腐將炸好的豆腐放入鍋中，撒上椒鹽，大翻鍋后出鍋裝盤澆上鹵汁即可 。爆汁豆腐技術(shù)培訓學校采取理論與實踐結(jié)合的教學模式，專業(yè)老師手把手式的教學，而且什么加多少，都有一個明確的克數(shù)斤數(shù)規(guī)定再加上有標準的操作流程，既是你沒有任何經(jīng)驗，也可掌握全部技術(shù)，學會之后遇到任何問題專業(yè)老師隨時幫助解答，完善的后續(xù)支持和服務：對于每一個創(chuàng)業(yè)者爆汁豆腐培訓學校都會本者高度負責的態(tài)度認真支持，服務，而且，每一個學過的學員都建立了完備的檔案，在經(jīng)營中遇到問題隨時提供解答，技術(shù)方面跟宗服務，技術(shù)升級。

豫香園爆汁豆腐培訓內(nèi)容：
1、制作爆汁豆腐需要的設備介紹；
2、爆汁豆腐技術(shù)配方；
3、爆汁豆腐技術(shù)培訓工藝流程；
4、制作爆汁豆腐的注意事項。
5、爆汁豆腐技術(shù)培訓操作要點。
爆汁豆腐技術(shù)培訓過程；實操課：爆汁豆腐培訓過程先從選材開始到較終完成全部制作過程等等。都有專業(yè)的豆制品培訓師手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止！

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。　

　　學習正宗的特色小吃技術(shù)就到豫香園小吃培訓中心。學習任何一個行當都是一門學問，小吃業(yè)并非想象中那么簡單，或許可以很快可以通過獨特的菜品和創(chuàng)意消費者，但隨后卻很難繼續(xù)擴大影響，走規(guī)?；l(fā)展道路。不僅慨嘆，小吃業(yè)的水太深了。創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難，而把事業(yè)做大做強更是難上加難。創(chuàng)業(yè)者可以憑借獨特的產(chǎn)品，在市場的夾縫中殺出一條血路，可是往往站穩(wěn)腳跟還沒幾年，就被群起的效仿、競爭、攪得焦頭爛額，或者一腳踩進錯誤投資、盲目擴大的污泥中，再也難以脫身。在豫香園學習土家醬香餅，包括選料配料、面點發(fā)酵制作、原料采購、存放和保鮮技術(shù)，以及設備、工具的認識與鑒別。親手操作，學會為止。