香酥烤饅頭是中國(guó)傳統(tǒng)饅頭和西方面包完美結(jié)合的一種創(chuàng)新特色食品，與傳統(tǒng)意義上的饅頭是兩個(gè)概念。它蒸制，直接用生面加配料，經(jīng)幾道工序，烤制而成。這種烤饅頭底部為金黃色，上部白里透黃，中間為乳白色。外皮又酥又脆、香味撲鼻、口感較桂、熱吃涼吃皆宜；既可當(dāng)主食，又可當(dāng)點(diǎn)心零食，食用時(shí)加熱，銷售時(shí)包裝，男女老少無(wú)不喜愛(ài)。

烤饃可以養(yǎng)胃，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家給出了科學(xué)解釋。面饃經(jīng)過(guò)火烤，外層變?yōu)樽攸S.色就是淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)楹木壒?。糊精容易被水溶解，并能促進(jìn)唾液腺分泌消化液，有幫助消化的作用。此外，烤面饃相對(duì)于蒸類食品，在口腔中必須經(jīng)過(guò)牙齒的機(jī)械加工和充分咀嚼，這樣可以獲得更多的唾液。經(jīng)過(guò)口腔充分?jǐn)嚢璧暮隣钗?，到達(dá)胃腸內(nèi)，也就很容易被吸收和利用，從而減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)。臨床實(shí)踐證明，烤焦的面饃會(huì)形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸抑制胃酸分泌，起到保護(hù)胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對(duì)大部分胃腸不好的人也都適用。科學(xué)和實(shí)踐均證明，烤饃是一種養(yǎng)生類的主食，常吃增健康！

豫香園俄式烤饅頭產(chǎn)品外表金黃，表皮焦香酥脆、有較好嚼勁，饃心松軟可口、自然麥香味十足，項(xiàng)目上市后以其特色口感和新穎的經(jīng)營(yíng)模式，在市場(chǎng)上盛行?？攫z頭技術(shù)，面餅采用高精面粉，表皮酥脆可口，里面奶香松軟，經(jīng)現(xiàn)代工藝烤制而成，匯集中西餐飲文化精髓，內(nèi)蘊(yùn)西式經(jīng)典搭配，外具中式飲食特色。采用模具制作，少油煙，避免油脂聚集在饅頭表面，營(yíng)養(yǎng)，健康，快捷，可以作為休閑美食。烤饅頭以時(shí)尚、衛(wèi)生、快捷、營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)深受大家的喜愛(ài)。質(zhì)量始終是我們崇尚與追求的目標(biāo)。

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