燒餅起源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”，后改稱“燒餅”。湘源地?zé)灢捎脗鹘y(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，它不但極具生產(chǎn)效益；烤餅時(shí)十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。另外，精選數(shù)十種香味料烤制而成。它平衡人體營(yíng)養(yǎng)所需，采用綠色的營(yíng)養(yǎng)搭配，它的外形精美、制作方法獨(dú)特，完整的保留了食品原有的營(yíng)養(yǎng)元素。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。適應(yīng)了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏，使得顧客眾口不再難調(diào)。

　　開一家燒餅店，是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇，投資少，快，人人都愛吃。芝麻燒餅，酥香可口，圓圓的燒餅上灑滿芝麻，看著都食欲大增，燒餅物美價(jià)廉，薄利多銷，口味豐富，顧客都排隊(duì)購(gòu)-，等待剛出鍋的，一般商家都是邊烤邊賣的，一出鍋就空，生意非常的火。香酥燒餅色澤金黃，薄層堆疊，表里焦脆，香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長(zhǎng)時(shí)刻，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。 香酥燒餅制造工藝比較嚴(yán)峻，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬時(shí)節(jié)，合面水應(yīng)該溫文一些。

　豫香園燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層，經(jīng)明火烘烤，散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長(zhǎng)，百吃不厭。上面附以營(yíng)養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋，更是錦上添花，別具一格。另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì)，此面發(fā)酵過程極為精細(xì)，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)燒餅。豫香園燒餅市場(chǎng)前景如何，就目前的狀況而言，已成功培訓(xùn)學(xué)員上千名。經(jīng)過多年的發(fā)展，總部擁有多名面點(diǎn)師、技師組成的研發(fā)隊(duì)伍、專業(yè)化的培訓(xùn)系統(tǒng)、完善的市場(chǎng)管理模式和成熟的影響策略，使豫香園燒餅這一傳統(tǒng)配方在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，占領(lǐng)屬于自己行業(yè)的至高陣地。 豫香園燒餅注重于產(chǎn)品推陳出新、地方口味調(diào)節(jié)。傳承了百年的特色風(fēng)味產(chǎn)品。豫香園香酥燒餅培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 制作材料的挑選與作用介紹；
2、 老面發(fā)酵技術(shù)，面團(tuán)制作手法；
3、 肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制；
4、 餅制技術(shù)；
5、 烙餅要領(lǐng)制作技術(shù)；
6、 各種餡料制作技術(shù)。

豫香園香酥燒餅正宗配料配方，專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)老師，手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)期間吃住.凡是新學(xué)員來，先參觀，實(shí)地考察，品嘗味道，可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對(duì)面交流，了解我們的教學(xué)情況，別的學(xué)校都會(huì)隔開，而我們不會(huì)那樣做。本來我們就做得好，學(xué)員學(xué)得滿意，新學(xué)員可以親自看師傅調(diào)味給你們品嘗，親眼看到做真實(shí)，可信。一切滿意后，再簽合同學(xué)習(xí)。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

豫香園長(zhǎng)期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對(duì)一，小班教學(xué)，全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃，切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué)，品質(zhì)，共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值;全天候接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開班，專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才！簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學(xué)產(chǎn)品可回來復(fù)習(xí)。指導(dǎo)開店！歡迎各地的朋友來學(xué)習(xí)正宗口味的技術(shù)，讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，我們會(huì)給您很好的服務(wù)較專業(yè)的技術(shù)，歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再報(bào)名！