專業(yè)燒烤培訓技術教學

學習全套燒烤烤海鮮培訓 

燒烤種類的多樣性，加上不同消費檔次的燒烤出現(xiàn)，燒烤市場的發(fā)展機遇更大，如果能夠掌握一手的燒烤技術經(jīng)營燒烤店，未來的餐飲業(yè)發(fā)展將會具有較大的潛力。但是想要經(jīng)營一家燒烤店，不管規(guī)模的大小，都要先掌握專業(yè)的燒烤技術，有了技術，未來的經(jīng)營才能順利開展。

燒烤市場分析

　　單個燒烤項目，很少的投資，學會后幾百元就可以開業(yè)，經(jīng)營地址一般選在步行街、夜市、學校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊，公交站臺等地方，原則就是人流量相對集中的地方；所用原料因地制宜，調(diào)味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙聯(lián)系或代購，素菜毛利一般可在％，葷菜毛利在60-70％左右，效益相當可觀。

燒烤培訓內(nèi)容：

1、特色腌料：在上爐烤之前，用我們專業(yè)研制的特質(zhì)腌料進行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽、甜的特色，同時特別添加的配料，可以較大程度保持水分，有利于烤的過程中肉內(nèi)的脂肪液化消融，不縮水、烤不糊、讓烤好的肉串個個色彩金黃、“體態(tài)”豐滿，一聞就大有食欲。

2、調(diào)料與醬料：獨jia秘制的燒烤料，有多種口味、除了市場上常見的孜然、麻辣外，還備有多種市場上沒有的燒烤調(diào)料與醬汁，烤好的蔬菜與肉類，撒上或刷上我們的燒烤調(diào)料，唇齒留香，越吃越想吃。

3、燒烤技藝：烤制的口味好，不僅僅源于腌制料和燒烤料，烤的功夫和技術也是的，對原料的采購，制作過程，烤制工藝非常講究，特色的腌制料，保水，消脂，入味，令人回味無窮，在市場上非常受歡迎，為大批來我校學習的學員創(chuàng)下了不小的財富。

打工不如創(chuàng)業(yè)，新鄉(xiāng)市豫金香小吃培訓學校，擁有多個小吃項目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，讓你穩(wěn)賺財富人生！目前豫金香小吃正在全新升級，我們會根據(jù)目前市場上的發(fā)展情況,及時的跟進市場潮流,把握市場發(fā)展方向,并且根據(jù)學員的市場需要進行口味調(diào)整，讓每一個學員開店過程中,都能合理的搭配品種,同時提供原料和設備，保姆服務，您創(chuàng)業(yè)，已經(jīng)的讓上萬名學員開店。

豫金香燒烤較顯著的特點就是投資小、風險低、利潤大。燒烤是所有小吃中品種較多，營業(yè)額較高的。燒烤之風刮遍各個城市的大街小巷；只有好口味才能來回頭客，只有好的位置才能讓客流人如潮涌。吃燒烤，當然口味較重要；我們一直在不斷努力我們的燒烤口味

豫金香燒烤較顯著的特點就是投資小、風險低、利潤大。燒烤是所有小吃中品種較多，營業(yè)額較高的。燒烤之風刮遍a各個城市的大街小巷；只有好口味才能來回頭客，只有好的位置才能讓客流人如潮涌。吃燒烤，當然口味較重要；我們一直在不斷努力我們的燒烤口味