辣條（別名辣片）是一種零食。主要原料為小麥粉和辣椒辣條，是所有年輕人過(guò)不去的坎兒但是市場(chǎng)上的辣條不說(shuō)也知道，所以我們主打自己家做的辣條，干凈衛(wèi)生，在學(xué)校里特別受歡迎，每天飯費(fèi)不用愁的！手工辣條，以成本低快的，占領(lǐng)餐飲街頭小吃市場(chǎng)，越來(lái)越多的人開(kāi)始，陸續(xù)學(xué)習(xí)手工辣條技術(shù)，制作起來(lái)簡(jiǎn)單易學(xué)，以味美價(jià)更優(yōu)的，得大家的好評(píng)。  手工辣條是目前比較流行街頭小吃，口味鮮香，便宜經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，小本投資，是您創(chuàng)業(yè)不錯(cuò)的選擇。

今年河南新鄉(xiāng)的手工辣條特別火，大街小巷、門店夜市都有辣條的身影。手工辣條是八零，九零的回憶，感受市場(chǎng)發(fā)展和需求，新鄉(xiāng)市鮮天下小吃小吃在做辣條多年的經(jīng)驗(yàn)積累下，招收手工辣條學(xué)員。純手工辣條用料考究，做法精致，人人都可以上手操作，做出屬于自己記憶中的美味，較主要的是沒(méi)有任何添加劑，大人小孩都可食用。

在教學(xué)過(guò)程中，鮮天下師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都有師傅先做示范，之后由學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無(wú)保留，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)之后原料在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)都可以買到，再?gòu)奈覀冞@里采購(gòu)。

讓辣條色彩誘人，單純靠辣椒來(lái)是很難實(shí)現(xiàn)的，這就需要中的染色劑來(lái)幫忙，例如胭脂紅等。這些在使用量上有嚴(yán)格的規(guī)范，但小作坊著實(shí)難以。此外，小包裝的辣條一般售價(jià)便宜，5毛、居多，這些低成本的小食品為了各環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，在生產(chǎn)及工人要求上就難以達(dá)到要求，難免會(huì)存在一些安全隱患。因此，辣條雖然從本質(zhì)來(lái)說(shuō)由豆制品或面粉制作而成，但其加工等眾多環(huán)節(jié)的安全隱患卻很大，這些安全隱患已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值本身。所以我們不建議孩子或購(gòu)買辣條。

現(xiàn)在做什么項(xiàng)目較受歡迎，各類特色小吃很受歡迎，于是特色小吃創(chuàng)業(yè)成為創(chuàng)業(yè)者較優(yōu)質(zhì)的選擇，但是特色項(xiàng)目那么多做什么項(xiàng)目較好，鮮天下鹵肉讓你創(chuàng)業(yè)，鮮天下鹵肉技術(shù)哪里學(xué)習(xí)，到鮮天下小吃學(xué)校。鹵肉以獨(dú)特的風(fēng)味，老少皆宜強(qiáng)大的人群基礎(chǔ)，在行業(yè)中獲得極好的口碑，而且其開(kāi)店成本低，采購(gòu)方便，利潤(rùn)高，沒(méi)有淡旺季。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心 負(fù)責(zé)人:趙經(jīng)理

地址；河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道交叉口汽車東站下車即到 

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站和汽車總站坐 5路 6路 7路公交車到汽車東站下車

高鐵東站乘坐56路公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接您一下）預(yù)約學(xué)校有專車免費(fèi)接送