鮮天下冰粉，是重慶的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。品種：招牌糍粑鮮天下冰粉、醪糟糍粑鮮天下冰粉、玫瑰糍粑鮮天下冰粉、桂花糍粑鮮天下冰粉、西米糍粑鮮天下冰粉、椰果糍粑鮮天下冰粉、芋圓糍粑鮮天下冰粉、菠蘿糍粑鮮天下冰粉、西瓜糍粑鮮天下冰粉、芒果糍粑鮮天下冰粉、櫻桃糍粑鮮天下冰粉、紅豆糍粑鮮天下冰粉、、綠豆糍粑鮮天下冰粉。涼糕被稱為生態(tài)、健康的養(yǎng)身綠色食品，有涼爽、鮮嫩爽口之特點、清熱、健胃、養(yǎng)顏之功效，涼糕采用粗糧制作，綠色無公害。有傳統(tǒng)紅糖味、檸檬味、并且還有麻辣味，解決了涼糕不分季節(jié)都可以嘗到。

近幾年受越來越多的人喜愛，并且廣大女性把涼糕當(dāng)作養(yǎng)顏食療。涼蝦是重慶十分常見特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。龜苓膏，滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒。用于虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便秘。

短期鮮天下冰粉培訓(xùn)班 成都培訓(xùn)鮮天下冰粉技術(shù)？涼糕是四川宜賓的一款漢族特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。

鮮天下冰粥培訓(xùn)課程內(nèi)容：

1.冰粥的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.冰粥等主料及配料的全部制作流程。

3.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)冰粥的制作工藝及管理流程。

4.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。

5.反復(fù)實踐操作，熟練操作流程。

6、經(jīng)營選址與生意 技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?！　　÷?lián)系人：趙老師

地址：新鄉(xiāng)市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

乘車路線：火車站乘公交車到汽車東站下車即到。

高鐵東站乘公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

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