杭州酷德教育蛋糕面包開店培訓
杭州酷德教育蛋糕面包開店培訓,調(diào)酒培訓, 咖啡培訓, 蛋糕培訓, 西點培訓, 甜品...
咨詢本校課程:
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課程導航：
【酷德教育】 杭州酷德教育咨詢有限公司是由一所由經(jīng)部門批準進入的，以從事 甜品 調(diào)酒 咖啡 西點蛋糕、咖啡豆烘焙技術(shù)模特經(jīng)濟經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓的合法企業(yè)。自成立以來，酷德教育不斷跟進教育市場需求點，不斷完善教育途徑效力系統(tǒng)更多課程詳情或預約試聽體驗課程，請聯(lián)系在線值班老師?。?/p>
杭州酷德培訓課程
咖啡師創(chuàng)業(yè)課程內(nèi)容
理論課程：
1.掌握咖啡基本知識，認識咖啡師與咖啡館；
2.能夠提供標準的咖啡服務(wù)（迎賓、點單、出單、擺盤、結(jié)賬、送客和清潔等）；
3.了解咖啡館每日開業(yè)與結(jié)業(yè)的相關(guān)流程與注意事項；
4.正確掌握常見咖啡器具（法壓壺、摩卡壺、虹吸壺、單品研磨機等）的使用方法與注意事項；
5.正確掌握常見咖啡設(shè)備（意式半自動Espresso咖啡機、意式Espresso研磨機等）的使用方法與注意事項；
6.Espresso萃取以及蒸汽打發(fā)牛奶；
7.熟練制作咖啡館經(jīng)典冷熱咖啡飲品與吧臺常見冷熱飲品；
8.掌握咖啡理論知識，了解咖啡完整生命歷程（從品種種植到烘焙研磨和沖泡），掌握沖泡一杯好咖啡的關(guān)鍵要素(Key Success Factors)；
9.把握咖啡館經(jīng)營的要點，能夠填寫營業(yè)日志，進行物料和設(shè)備盤點，滿足咖啡館基本運營需要；
10.初步學會運用杯測（Cupping）來對咖啡品質(zhì)及風味進行評估鑒定；
11.正確掌握常見咖啡器具（手工滴濾沖泡、愛樂壓、比利時宮廷壺等）及咖啡設(shè)備（意式半自動Espresso咖啡機、意式Espresso研磨機等）的使用（含調(diào)試）、保養(yǎng)和維護方法；
12.深入了解咖啡完整生命歷程：咖啡種植、咖啡品種、咖啡果采收、咖啡初加工、生豆手選、咖啡烘焙、咖啡研磨、水質(zhì)水溫、咖啡沖泡等；
杭州酷德培訓課程
咖啡烘焙
生豆類
乞力馬扎羅.坦桑尼亞AA.危地馬拉安提瓜.巴西.哥斯達黎加.哥倫比亞.吉瑪.西達摩.東帝汶.越南 云南 .摩卡.耶加雪菲. 尼如拉瓜.肯尼亞.曼特寧.等等
咖啡烘焙
拼配豆類
藍山風味.摩卡風味.意式AA.意大利AA.綜合咖啡等等
備注1.我們向廣員承若包教，不會可以再學
2.外地學員可以報銷100％的火車硬座，高鐵動車50， 50％的臥鋪,50％的汽車（飛機票除外）
上課時間：
白班、晚班、周末班三種（詳情請咨詢我們）
全日制：8：30-11：30 / 13：40-16：00
業(yè)余班：晚上：18:30-21:00
周 末：8：30-16：00（每周六或周日全天）
課程周期：
以學員實際所報班級為準，一對一課程和培訓老師溝通安排。
報名須知：
1、外地學員，需食宿，和老師預約溝通。
2、學費不包含食宿費用。
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學員情況，請學員配合顧問回訪。
4、課程調(diào)換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報名完成后保留好報名票據(jù)，以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。
竭誠為您服務(wù)，如需幫助，請在線聯(lián)系值班顧問，顧問會較好時間安排課程老師電話和您溝通介紹！
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咖啡烘焙
生豆類
乞力馬扎羅.坦桑尼亞AA.危地馬拉安提瓜.巴西.哥斯達黎加.哥倫比亞.吉瑪.西達摩.東帝汶.越南 云南 .摩卡.耶加雪菲. 尼如拉瓜.肯尼亞.曼特寧.等等
咖啡烘焙
拼配豆類
藍山風味.摩卡風味.意式AA.意大利AA.綜合咖啡等等
備注1.我們向廣員承若包教，不會可以再學
2.外地學員可以報銷100％的火車硬座，高鐵動車50， 50％的臥鋪,50％的汽車（飛機票除外）
上課時間：
白班、晚班、周末班三種（詳情請咨詢我們）
全日制：8：30-11：30 / 13：40-16：00
業(yè)余班：晚上：18:30-21:00
周 末：8：30-16：00（每周六或周日全天）
課程周期：
以學員實際所報班級為準，一對一課程和培訓老師溝通安排。
報名須知：
1、外地學員，需食宿，和老師預約溝通。
2、學費不包含食宿費用。
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學員情況，請學員配合顧問回訪。
4、課程調(diào)換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報名完成后保留好報名票據(jù)，以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。
竭誠為您服務(wù)，如需幫助，請在線聯(lián)系值班顧問，顧問會較好時間安排課程老師電話和您溝通介紹！
