3、消費環(huán)境：要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應(yīng)的促銷活動。

現(xiàn)在越來越多的人想要開一家餐飲小吃店，主要的原因是在于餐飲行業(yè)一直以來都是一個長盛不衰的一個行業(yè)以及趨勢的，怎么說是畢竟是民以食為天嗎，人們的生活是離不開食物的，所以開家小吃店是非常不錯的，也適合許多的人的，因為小吃的種類多，市場需求大，并且開家小吃的形式有多種，可以流動、可以檔口可以開店，可根據(jù)自己的情況來選擇適合自己的方式;

電子秤，快速稱出來重量，還要計算對應(yīng)多少錢，那么電子秤必不可少，當然了，如果你想缺斤短兩，是的，電子秤也是可以的，可以設(shè)置9兩、8兩、7兩稱，具體自己咨詢，找找吧，別杠我什么奸商了，什么良心不安了，回去種地永遠都不會良心不安。

總得來說餐飲小吃行業(yè)創(chuàng)業(yè)前景還是非常的不錯的,那么在現(xiàn)如今的餐飲小吃市場當中需要擁有什么樣的才能贏得消費者的喜愛呢，主要從以下幾方面;口味、特色、環(huán)境，位置，這四種出發(fā)，口味大家一定都非常的明白，那么特色就是一個覆蓋面廣的了，例如：口味特色、經(jīng)營特色、服務(wù)特色，環(huán)境特色等等，環(huán)境其實主要從干凈衛(wèi)生角度出發(fā)就行的;現(xiàn)在人們對于就餐環(huán)境非常的重視;后面就是位置了，一個好的位置可以讓更多的消費者前來就餐。

開小吃店能不能成功，很大程度上取決于你店里食品的口味如何。同樣都是小吃店，為什么人家都是人滿為患、大家排隊也要去-，為什么有的就是冷冷清清、門可羅雀;所以大家在開小吃店之前，一定要多去一些培訓學校進行觀摩，挑選口味好的菜品進行學習。如果能創(chuàng)新出口味更加鮮菜品，就更加能夠為店鋪增加人氣了。

課程詳情介紹：

培訓項目：無骨雞爪、泡椒檸檬雞爪

開課時間：每天9：00——5：00;(報名中)

課程費用：詳情咨詢客服老師獲取活動價格;

授課老師：程老師、牛老師、張老師、楊老師、趙老師

開課機構(gòu)：北京品味軒餐飲管理有限公司

開課地點：北京朝陽區(qū)小紅門橋北

其他地區(qū)：北京、湖南、湖北、陜西、廣東

近的地推經(jīng)濟非?；馃?，去擺地攤賣賣泡椒鳳爪，大家覺得怎么樣了?這是網(wǎng)友近比較關(guān)注的擺地攤的問題。泡椒鳳爪，我賣過，說說我的看法。

根據(jù)北京品味軒餐飲管理公司小編程老師的了解;前來學習的大部分人都是新手朋友們，對于餐飲沒有一點的基礎(chǔ)的這部分群體人還是比較多的，但是學習起來時間就相對長了一些，因為沒有基礎(chǔ)學習的周期會相對長一些，如果您是有經(jīng)驗者學習起來就會快許多的;

想要開好一家小吃店，小編認為大家應(yīng)該考慮清楚自己小吃店的種類是什么。小吃是一個非常寬泛的概念，這里面包括很多細分種類，比如大家常見的油炸串串、烤串、烤面筋等，如果想要開一家小吃店，肯定不會包括所有的小吃，那么就應(yīng)該選擇好自己的小吃方向，這樣就相當于是選擇了一個大方向，在后續(xù)進程中就會有一個明確目標，開店更加有針對性。

想要開一家成功的小吃餐飲店其實因素還是許多的，在每位學員學習期間我們的老師都會為大家詳細的講解開店方面的知識的，幫助大家不但能掌握核心的技術(shù)還能了解項目的成本利潤以及經(jīng)營相關(guān)的知識的，如果您對于開一家小吃餐飲店還有其他相關(guān)的疑問或者問題可以隨時的咨詢我們的客服老師，為您做一個詳細的介紹以及解答。

所以小編給大家說了小吃店開店的三個流程，希望能夠為各位小吃店創(chuàng)業(yè)者提供一點建議與思路。當然，小吃店要想真正開店的話，肯定不止這三點，比如小吃店的裝修、小吃種類口味的研究等，都是需要花費心思去設(shè)計的，畢竟現(xiàn)在小吃店的競爭也是非常激烈的，所以需要有足夠的心理準備和毅力，才能開好一家小吃店。

4、門面因素：一般以深度不大于寬度為準，門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。