張家口正宗煎餅果子培訓(xùn)合作

來源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:2024-10-28

不計算雙果子,雙雞蛋的,也不計算加腸的,只計算基本款。
張家口正宗煎餅果子培訓(xùn)合作
 雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,主要特色里外全脆味美,醬主要以回味感為主。雜糧煎餅,形式荷葉薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口,煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風(fēng)味。
其次,需要了解課程設(shè)置和教學(xué)方法。有些機構(gòu)或?qū)W校可能只提供理論教學(xué),而 有些則可能提供實踐操作的機會。選擇能夠提供實踐操作的機構(gòu)或?qū)W校,能夠更 好地掌握制作雜糧煎餅的技巧和細節(jié)。

  項目名稱:雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

  搭配項目:公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

  課程亮點:基礎(chǔ),隨到隨學(xué),從零教學(xué),不限時間,實踐操作。

  課程詳情:

  適合人群:零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)

  學(xué)習(xí)目標(biāo):快速掌握實用技能開店

  授課形式:線下面授、線上錄播

  授課特色:小班教學(xué)

  特色描述:多班次選擇,隨到隨學(xué)

  【適合人群】:

  本套課程適合對雜糧煎餅感興趣,有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)。
面粉:50斤一袋的面粉約80元,一般一斤面粉可以做煎餅10個,所以一個煎餅需 要0.16元的面粉,再配上全麥粉或玉米面等,其價格更貴,所以一般每個煎餅面 的成本是0.25元。 雞蛋:一般0.5元/個?;鹜龋阂彩?.5元/根。主要原料的價 格已列出。
張家口正宗煎餅果子培訓(xùn)合作
煎餅是采用傳統(tǒng)手工方式制作,選用五谷雜糧粉調(diào)制而成的面糊,攤制成薄薄的 煎餅,里面可以卷制油條、果子、生菜、火腿腸、里脊肉、土豆絲、茶葉蛋等食 材,分量比較足,只需幾塊錢就可以吃飽,是非常實惠的小吃。

  【課程內(nèi)容】:

  1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)

  2、煎餅畫圓的技術(shù)手法

  3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)

  4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)

  5、雜糧煎餅成品制作

  報名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?

  答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間比較長,需提前預(yù)約。
開一間煎餅店的前景怎么樣?生意如何與煎餅的銷量有關(guān),因此需要將門店開在 比較大的地段,這樣可以俘獲眾多市場流客,帶動門店的營業(yè)額。為了讓顧 客持續(xù)地在門店消費,需要不斷地改進口味與品質(zhì),注重門店環(huán)境的干凈衛(wèi)生, 服務(wù)要保持熱情、周到。
張家口正宗煎餅果子培訓(xùn)合作
當(dāng)然,價格并不是的考量因素。在選擇雜糧煎餅培訓(xùn)課程時,還需要注意以 下幾個方面: