木桶飯作為一道特色的傳統(tǒng)小吃，通常就是將米飯以及和其他的食材放入到木桶當中蒸煮制作而成的。而對于這道產品具有著獨特口感以及和營養(yǎng)價值，同時也受到了廣泛食客的關注以及喜愛。而就木桶飯在烹飪上的方式比較簡單，將米飯以及和其他食材放入到木桶當中，并進行蒸煮。而在蒸煮中，米飯是會吸收到木桶當中的香味，同時做好其原有的口感以及和營養(yǎng)價值。而就木桶飯在口感上比較獨特，加入一些調料和配料，如肉、蔬菜、海鮮等等，以此而來增加木桶飯的口感和營養(yǎng)價值。
就在前期各位還要木桶飯店對當?shù)厣倘ψ鰝€考察，選擇更為適合木桶飯店發(fā)展的位置。其實就對于任何一家木桶飯店而言，地理位置在選擇上是很重要的，有時可能相隔一丈，木桶飯店內的生意做的千差萬別。再加上木桶飯店在小縣城的經(jīng)濟水平不高，也少，所以開木桶飯店更是要選在一個好的位置，而這才能獲得更好的生意。一般而言，木桶飯店要開在豐富的地區(qū)。
真正的木桶飯，是很有講究的，而想要吃到正宗的木桶飯，并不是件簡單的事。木桶飯也叫木甑飯，而木甑是用杉樹木材制作而成，而其外圍用竹篾箍一圈。在木桶拿出來使用前，是會對其浸泡的，并把大米淘洗干凈后，下鍋煮至沸騰，再撈出瀝干水分。而在木甑當中為了防止漏米，是會在木甑底部用一層紗布墊底，然后把瀝干水分的大米倒進去。接著就是蒸，在蒸的時候，聞到米飯的香味時，可以用筷子插幾個孔，讓木甑下面的米飯會熟的較快。對于這樣制作而出的米飯，顆顆晶瑩，粒粒分明，米香味十足，令人垂涎。
其實就所謂的人員是將自己的木桶飯店內的消費者鎖定在哪個階層和年齡段，若是木桶飯店想要做個的，那么木桶飯店在上也要應該是的餐廳，而所面臨的木桶飯店內的用餐人群也是年輕人和上等人士;若是木桶飯店主打的是廉價美味，那么所面向的就是木桶飯店的打工人或學生群體，而這些因素也都直接的決定著木桶飯店的面積裝修、餐具的品質等，都要優(yōu)先考慮。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
在小縣城也是可以開木桶飯店，不過經(jīng)營者在開木桶飯店前，各位還是需要了解一些問題的。就比如說木桶飯店的經(jīng)營者需要先對當?shù)厥袌鲎鰝€詳細考察，看作為顧客的消費情況如何，若是說木桶飯店在當?shù)氐目h城消費水平比較低，那么大眾也是不愿花費太多的木桶飯店的資金在用餐方面，那么就要木桶飯店去謹慎的選擇，不然就算開木桶飯店也獲得不了多少。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
除了木桶飯店要了解這些外，另外對于木桶飯店的經(jīng)營者而言，還要考慮到的就是食材的搭配和不同產品特點的介紹等。而這些問題是在開木桶飯店的過程中不可被忽視的，同時隨著木桶飯店的開店時間的延長，那么木桶飯店的經(jīng)營者要加以學習，根據(jù)實際需求調整產品，定期推出產品。對木桶飯店內的顧客而言，只有這些問題把控得當，會愿意進行二次消費。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
其實就所謂的人員是將自己的木桶飯店內的消費者鎖定在哪個階層和年齡段，若是木桶飯店想要做個的，那么木桶飯店在上也要應該是的餐廳，而所面臨的木桶飯店內的用餐人群也是年輕人和上等人士;若是木桶飯店主打的是廉價美味，那么所面向的就是木桶飯店的打工人或學生群體，而這些因素也都直接的決定著木桶飯店的面積裝修、餐具的品質等，都要優(yōu)先考慮。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
我們以三線城市的木桶飯而為例，人均以11元來算，以日流量110人來算，那么日營業(yè)在1210元左右，月營業(yè)在3.63萬左右。其毛利可達68%，那么月毛利在2.47萬左右，扣除木桶飯店鋪的房租、工資和水電雜費等等，約在1.3萬左右，月凈利差不多在1.17萬。開家木桶飯店，只要投入12萬左右差不多，每月能賺1.2萬左右的純利。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考。
在小縣城也是可以開木桶飯店，不過經(jīng)營者在開木桶飯店前，各位還是需要了解一些問題的。就比如說木桶飯店的經(jīng)營者需要先對當?shù)厥袌鲎鰝€詳細考察，看作為顧客的消費情況如何，若是說木桶飯店在當?shù)氐目h城消費水平比較低，那么大眾也是不愿花費太多的木桶飯店的資金在用餐方面，那么就要木桶飯店去謹慎的選擇，不然就算開木桶飯店也獲得不了多少。
其實在隨著木桶飯作為一種美味且可口的一道特色的小吃，同時也是一種中式的美食烹調方法。而就木桶飯這一美食一般是會在木桶當中加入其它美食，而其不僅外觀好看，同時口味也是很是鮮，而就現(xiàn)在已然是成為了一種被廣泛所使用和接受的烹調主食的方法。而若是想要做好一鍋鹵汁著是并不難的，關鍵就是香料準備，而就木桶飯這一美食集合了時下流行的各類元素，使人食后齒頰留香，回味無窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛。
