水果撈這一美食主要是起源于我國北方，而在近些年來從而流行全國，并且在很多地方地是能經(jīng)常見到水果撈的。對于“水果撈”而言不少都不明白“撈”這字的含義，將喜歡吃的水果如奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，在加入酸奶、冰沙等等食材來組合、攪拌，分量多了用勺子“撈”起來吃才過癮，“水果撈”因此而得名。
合作水果撈店的品牌店往往都有著一定的聲望度，若是水果撈店們選擇合作某個品牌，那么水果撈店的前期就可以不進(jìn)行店鋪的宣傳工作了，而這樣不僅是會讓水果撈店省去一筆宣傳費(fèi)用，而且還能夠免去設(shè)計(jì)水果撈店的宣傳方案的麻煩，再者還能借助水果撈店在品牌上的聲望度來吸引到一大批的顧客，真的是一舉三得。再者水果撈店的品牌要有自己的供貨渠道，選擇水果撈店的某個品牌的話，水果撈店的經(jīng)營者可以共享該品牌的供貨渠道。
水果撈作為一道制作很是簡單的做法，而且水果撈可謂是人見人愛的特色美食，尤其是小朋友們對水果撈而言可謂更是愛不釋手。甜甜的水果撈，從色彩還是營養(yǎng)以及和口味各方面來說都是很惹人喜愛的。水果撈可謂是一款多種水果以及和酸奶而所組成的新鮮水果。而水果撈比較注重的是甜度搭配適中，且顏色鮮活且還能引起食欲。
若是想要開家水果撈店的話，那么在地址上的選擇可謂是重中之重。只有水果撈店內(nèi)有了人氣方能為自己的店鋪帶來好的生意，若是水果撈店的選址太過偏僻的話，那么對后期的水果撈店的經(jīng)營是很不利的。所以將水果撈店所在地址選擇在那些大的位置還是不錯選擇，不僅會讓更多人看到水果撈店，而且從交通方面來說，水果撈店也都是較為方便的，各位水果撈店的經(jīng)營者也都更愿意到店用餐。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
新經(jīng)營的水果撈店開業(yè)，優(yōu)惠酬賓活動這些都是必不可少的。其實(shí)就一般而言，水果撈店在開業(yè)時，那么可以以打折扣優(yōu)惠，賠本賺吆喝，除此外，開水果撈店還能的增送飲料或啤酒等，而這些對于那些愛喝酒的水果撈店內(nèi)的顧客而言，肯定是有著不少的吸引力。而且，水果撈店內(nèi)的顧客有了嘗新的心理，若是新經(jīng)營了一家水果撈店，那么優(yōu)惠力度還是會較大的，肯定也會去嘗試。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
其實(shí)就現(xiàn)在的顧客對于產(chǎn)品的要求也都越高，大家若是想要吃的健康美味的產(chǎn)品，這也就促使了水果撈店的創(chuàng)業(yè)者們?nèi)ザㄆ诘难邪l(fā)新品而來滿足顧客們的需求，這樣是可以促進(jìn)越發(fā)的多的顧客到水果撈店內(nèi)用餐。不過水果撈店的經(jīng)營者們在研發(fā)新品時，去多做些宣傳活動，并歡迎試吃，而其中存在的問題要去及時的改正水果撈店當(dāng)中所存在的問題，這樣是可以促進(jìn)水果撈店獲得長遠(yuǎn)發(fā)展的。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
顧客到水果撈店內(nèi)用餐，更是水果撈店內(nèi)的用餐體驗(yàn)，所以大家水果撈店在剛開業(yè)時，那么就要注意好水果撈店的服務(wù)質(zhì)量。對顧客要有耐心，并去細(xì)心的聽取水果撈店內(nèi)顧客的疑問，對水果撈店內(nèi)的消費(fèi)者來提出要求和解決，若是水果撈店不能解決話同時要誠摯道歉。在水果撈店內(nèi)的推薦產(chǎn)品過程中，把專業(yè)性體現(xiàn)出，根據(jù)水果撈店內(nèi)的消費(fèi)者的口味推出適合產(chǎn)品。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
開水果撈店以40平來算，人均消費(fèi)30元，日客流以100來算，日營業(yè)差不多在3000元，月營業(yè)差不多在9萬，毛收獲45%，毛收獲在4.05萬一個月，即年收獲差不多在為48.6萬，年房租兩萬，水電雜費(fèi)是1000元，員工年工資4.8萬，每年賺取毛收獲48.6萬元減去投資費(fèi)用14.8萬元，剩余收獲為33.8萬元。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
現(xiàn)在作為水果撈店的新趨勢，那么水果撈店在剛開業(yè)的話，營銷要該如何去做呢?畢竟民以食為天，而就現(xiàn)在的水果撈店在行業(yè)上的競爭也都越發(fā)的激烈，而在各類新開的水果撈店的層出不窮的背景下，作為老牌品種，依然深受水果撈店內(nèi)顧客們的喜愛。但是就現(xiàn)在水果撈店在競爭上是很激烈的，所以若是一家新經(jīng)營的水果撈店，尤其是要注意到水果撈店在開業(yè)期間的宣傳，從而為后期的水果撈店經(jīng)營上打下良好基礎(chǔ)。
健康的小知識：水果撈這一美食主要其實(shí)就是用一些新鮮的水果加入酸奶后所做成的美食。適量的吃些水果撈，不僅可以有效的吸收多種水果中的膳食纖維、維a、維b和維c。還能可以促進(jìn)腸道蠕動，改善視力、等，并且還有一定的預(yù)防的作用。而且里面的乳酸菌可以起到平衡腸道菌群，增加身體免疫力的效果。
