其實，是因為，燒餅對于我們來說有一種特別的吸引力，所以，才會受到那么多人的喜歡，那么，我們?nèi)绻枰?jīng)營一家餐飲店，那么，我們需要哪些技巧和策略呢?其實，經(jīng)營一家燒餅店只要我們找的正確的經(jīng)營方法，這樣，我們才會知道經(jīng)營一家餐飲店到底有沒有我們想象的那么簡單。

　　燒餅的品種與詳細介紹：

　　北京人大概都吃過燒餅與火燒，它們大都是用麥面為主料，經(jīng)烙或 烤而制成的。北京的燒餅品種繁多，而且很有特色。如〈天橋雜詠〉中說“酥燒餅”是“干酥燒餅味咸甘，形有圓方儲滿籃，薄脆生香堪細嚼，清新食品說宣南”，說“悶爐燒餅”是“燒餅圓圓入悶爐，陷分什錦面皮酥，金臺佳制名聞久，異地相充總不如”;還說“煎餅”是“傳聞煎餅宜春，裹得麻花味特新，今日改良多進步，一年四季市間陳”
其實，是因為，燒餅對于我們來說有一種特別的吸引力，所以，才會受到那么多人的喜歡，那么，我們?nèi)绻枰?jīng)營一家餐飲店，那么，我們需要哪些技巧和策略呢?其實，經(jīng)營一家燒餅店只要我們找的正確的經(jīng)營方法，這樣，我們才會知道經(jīng)營一家餐飲店到底有沒有我們想象的那么簡單。

　　在北京品味軒學習燒餅，學習模式是在親自動手實踐中不斷的掌握制作要領。包括和面的水溫掌握，面團的柔軟程度等等，都是基本也是重要的地方。不親自動手實踐，是很難有效的掌握的，想學習老北京燒餅做法，歡迎來到北京品味軒。
記得在高中的時候，我每天都要去學習，然后下樓之后就會去吃點燒餅和豆?jié){那個地方，現(xiàn)在的話也是非常的偏，因為周圍的話他住著非常多的老人，那家店的時間也是開的很久了。

　　項目名稱：老北燒餅
　　學習費用：元

　　學習內(nèi)容：麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖燒餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等

　　課程安排：主要以實踐為主、理論為輔!從較基本材料選購、配方比例、操作流程過程

　　時間安排：學習時間可以根據(jù)學員的時間安排!隨到隨學、實踐動手練習!

　　適合人群：開店就業(yè)者，家庭愛好者

　　學習目標：快速掌握實用技能，提高面點技術

　　授課形式：線下面授、線上錄播
燒餅，的傳統(tǒng)面食。北京的很多大街小巷也都藏匿著許多不起眼兒的燒餅店。那個味道，簡直了!下面小編甄選的店均是燒餅中的戰(zhàn)斗機，幾乎常年排隊，有的甚至去晚了就沒，希望您能喜歡。

那么一個店他要想掙取更多的錢，他的口碑也是非常大的，一般的話老顧客她們都會帶一些新顧客啦，而且很多商品店正是因為它吸引了很多的顧客，所以一直才這樣薄利多銷。其實整體來說賣燒餅也沒有大家想象的能掙那么多錢，要是每天能賣100個燒餅的話，一個月也就1000塊錢左右。

　　【授課內(nèi)容】:

　　1、零基礎面食基本手法

　　學習面粉的筋度選擇;和面技術要領和手法;搓條、下劑子;包油包酥手法;搟制技術。

　　2、學習油酥的制作方法

　　包括油、面的比例;油、面調(diào)和技術

　　3、學習燒餅的成品制作

　　燒餅多達十幾種單品，道道經(jīng)典美味，足夠，顧客久吃不厭，品種多到顧客天天吃，一個月都吃不完，讓顧客大量的重復消費。

然后再喝點兒豆?jié){，那簡直就是非常幸福的一件事了，而且現(xiàn)在的燒餅的價格也不是很貴，一個燒餅的話也就是一元錢，而且味道也是非常的好吃，很多人都非常喜歡吃。
記得在高中的時候，我每天都要去學習，然后下樓之后就會去吃點燒餅和豆?jié){那個地方，現(xiàn)在的話也是非常的偏，因為周圍的話他住著非常多的老人，那家店的時間也是開的很久了。