麻辣拌起源于遼寧省撫順市，是撫順小吃，并且這一美食在上個世紀90年代時出現的。而麻辣拌是撫順人在引入麻辣燙的基礎上所發(fā)明的，并且很是受歡迎，有多種口味如醬香、酸甜、酸辣、麻辣等等。這麻辣拌通常是由豆皮、肉片、蔬菜以及和調味料所組成的美食，而在這其中很重要的調味料就是麻油和辣椒。而就麻辣拌這一美食的特點主要是麻辣爽口的，非很開胃。

　　　　麻辣拌店的倒閉這和口味有很大關系，而這并非是單純的指麻辣拌店的口味不夠好，而是指麻辣拌店內產品的口味無法迎合顧客口味，若是麻辣拌店無法根據當地顧客的口味來適當的調配，這是很難得到麻辣拌店內消費者的認可。因此建議經營者在開麻辣拌店前先對市場做調研，可以吃遍當地所受顧客歡迎店鋪，通過總結，對麻辣拌店進行改良。

　　對于東北人而言，麻辣拌可謂是小編我不開的特色的美食。而麻辣拌這一美食是不同于麻辣燙的，麻辣拌是在麻辣燙的基礎上，去掉其中的湯料，拌上辣椒以及和花生碎等食材，而就地道的麻辣拌而言是來自于撫順的。而這樣以麻辣口而為主的麻辣燙，再去掉熱湯后加以甜酸的口，迅速的從撫順地區(qū)起飛，同時也席卷全國，而麻辣拌當中的食材融合到配料當中，而其中所有的食材通過攪拌的動作而入味，食材上附著調味料，香味很是濃郁，且還好吃。

　　　　現在不少的經營者們選擇合作麻辣拌店這個行業(yè)，同時也是因為麻辣拌店當中存在著不少的消費者。而且就現在隨著人們生活節(jié)奏的加快，所以說就對于麻辣拌店的存在，也方便了不少的消費者。而且就麻辣拌店的收獲還是很不錯的，經營開麻辣拌店能夠獲得不錯的收入。所以對于麻辣拌店的經營者而言，著是一個不錯的創(chuàng)業(yè)項目。

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　而就現在市場上同樣是有著不少的麻辣拌店品牌。麻辣拌店也還也是有較為不錯的前景。而就現在社會，而在一些大城市人們生活節(jié)奏快。大眾對麻辣拌的要求也是要快，而麻辣拌就滿足了這個要求。麻辣拌店既滿足了人們生活節(jié)奏快的顧客們的用餐問題，也會由于麻辣拌店內的豐富口味吸引到了不少的小顧客們的喜歡。所以說麻辣拌店的前景是很不錯的。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　其實總的而言，經營任何店鋪去經營這些都將無法是之百成功的，而經營麻辣拌店所面對的生意的成功以及和失敗這些都要經營者們保持一顆樂觀的心態(tài)，其實就對經營麻辣拌店而言，在麻辣拌店出現問題時，要及時和麻辣拌店的合作總部進行溝通，并且協商麻辣拌店所要解決的辦法，而這樣也才能更好的推動麻辣拌店的發(fā)展。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　而就現在市場上同樣是有著不少的麻辣拌店品牌。麻辣拌店也還也是有較為不錯的前景。而就現在社會，而在一些大城市人們生活節(jié)奏快。大眾對麻辣拌的要求也是要快，而麻辣拌就滿足了這個要求。麻辣拌店既滿足了人們生活節(jié)奏快的顧客們的用餐問題，也會由于麻辣拌店內的豐富口味吸引到了不少的小顧客們的喜歡。所以說麻辣拌店的前景是很不錯的。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　其實就現如今市場的麻辣拌單價在15-20元左右，其中的食材豐富，而且原材料在成本控制在5元左右。若麻辣拌店大些，雇傭些店員，在運營上也有很大的提升。往往營業(yè)額在3成左右。而這也就意味著經營者可以從麻辣拌當中所獲取的純利在5元左右，每天按100人來用餐，那么差不多能賺500元上下，一年18萬元上下。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考。

　　　　現在不少的經營者們選擇合作麻辣拌店這個行業(yè)，同時也是因為麻辣拌店當中存在著不少的消費者。而且就現在隨著人們生活節(jié)奏的加快，所以說就對于麻辣拌店的存在，也方便了不少的消費者。而且就麻辣拌店的收獲還是很不錯的，經營開麻辣拌店能夠獲得不錯的收入。所以對于麻辣拌店的經營者而言，著是一個不錯的創(chuàng)業(yè)項目。

　　麻辣拌比起火鍋而言顯得會更加的接地氣一些，就比起麻辣燙而言也將會顯的更加的方便一些，并且麻辣拌不僅好吃，還由于其中有不少的蔬菜以及和豆制品而讓麻辣拌看起來會更加的健康，而常見的食材有土豆格、豆皮、面筋、寬粉、香腸、海帶結等等。但是不論怎么說，麻辣拌這一美食都是低調且又好吃的特色的美食，麻辣拌不張揚不高級，但擋不住麻辣拌它好吃啊!