烤冷面的制作相對簡單，出餐也較為迅速，先提前準備好各類食材。制作時，首先在烤板上倒油，然后將面餅鋪平，在朝上的一面打上雞蛋，煎制一會兒后，翻面，如果面皮比較硬的話，可以在雞蛋熟了以后往面下滋水，使面軟化。接著在沒有雞蛋的那一面刷醬料，放上火腿腸或者肉串，生菜，海帶絲，洋蔥丁，香菜等，可依據(jù)口味需求隨意加減，再放些白糖和陳醋，包裹起來，而后用鏟子切開，就可以食用了。烤好的冷面，鮮香多汁，面皮松軟有彈性，食材豐富，口感疊加，非常美味，而且營養(yǎng)健康，各地食客紛紛稱贊不已。廊坊大廠烤冷面多久能學(xué)會

　　較近很多想創(chuàng)業(yè)的朋友都會咨詢烤冷面這個項目，為什么呢，其實烤冷面是非常好操作的一個項目，一個人業(yè)余時間就可以創(chuàng)業(yè)，北京品味軒餐飲公司推出多種小吃創(chuàng)業(yè)套餐供客戶選擇，今天我們就一起來了解一下吧!

　　烤冷面經(jīng)驗，操作簡單，經(jīng)營靈活，可以店面經(jīng)營也可流動經(jīng)營還可以在美食廣場或商場、超市攤位經(jīng)營。有1.2平方米的營業(yè)面積就可以經(jīng)營，大大降低租金成本?？纠涿嫱顿Y不高，流動賺錢，是小本創(chuàng)業(yè)好項目。

　　【課程介紹】

　　我多久能學(xué)會：我們?nèi)觊_課，隨到隨學(xué)，一般2-5天核心技術(shù)就能完全掌握;

　　我要怎么學(xué)：專業(yè)的師傅會進行一對一的教學(xué)，學(xué)員完全實操練習(xí);

　　我要去哪里學(xué)：北京市朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園;

　　學(xué)習(xí)要花多少錢：費用千元就能創(chuàng)業(yè)(咨詢孟老師領(lǐng)取福利)

　　有什么創(chuàng)業(yè)限制嗎：只要你想創(chuàng)業(yè)，不分性別，不分年齡，只要你對美食愛好就可以來學(xué)習(xí)。

　　選擇好想學(xué)習(xí)的項目，來北京品味軒餐飲公司進行技術(shù)學(xué)習(xí)(不同的項目，收費標準不一樣，當然多學(xué)多優(yōu)惠，這里你可以咨詢老師您想學(xué)習(xí)的費用詳細報價);選址、裝修，不同的地理位置，不同房子大小，收費標準不一樣(此項必須要嚴格按當?shù)氐膶嶋H情況計算);設(shè)備選擇，不同的項目選擇不同的設(shè)備，根據(jù)您創(chuàng)業(yè)的項目咨詢老師會給您詳細分析設(shè)備費用;原材料采購(此項必須嚴格按照老師發(fā)送項目核心配方在當?shù)剡M行采購，注：北京品味軒傳說所有的項目，當?shù)厥袌龆伎梢圆少彽?

　　【在家自己制作方法】

　　1、香菜和洋蔥，洗凈，切碎。準備冷面、燒烤蒜蓉醬和打散雞蛋。

　　2、平底鍋放油，開火燒熱，放冷面，小火煎，倒打散的雞蛋液，攤開，液凝固后，翻冷面，涂1層燒烤醬，撒孜然粉、糖和辣椒粉，倒適量醋，撒洋蔥和香菜。

　　3、雞蛋熟透，卷起，再刷1層燒烤醬，取出，切塊即可。

　　烤冷面，是一道黑龍江常見的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調(diào)味劑。 烤冷面的成本低，味道極棒。所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常見的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過晾曬的過程)，柔軟，可直接食用。

　　【餐飲創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢】

　　1.創(chuàng)業(yè)門檻低，不分年紀、性別和，有夢想就可以;

　　2.行業(yè)規(guī)模大，市場前景好,項目種類多，任何一個美食都可以創(chuàng)業(yè);

　　3.投資靈活，資金回流快,可以流動，可以開店，根據(jù)自己的投資金額決定;

　　4.可以店，朋友店，雇傭勞力的成本低,2-3人就可以開家小店;

　　5.現(xiàn)在很多餐飲項目制作食品的工序都是簡單好操作，上手快;

　　6.有明顯的重復(fù)性、持續(xù)性特征。飲食是人類生存的需求，飲食消費具有重復(fù)性與同期性。

　　北京品味軒餐飲公司面向全國招生：北京、安徽、江蘇、河南、江西、浙江、湖北、湖南、山東、山西、河北、遼寧、黑龍江、四川、云南等省份以及內(nèi)蒙古自治區(qū)(現(xiàn)在北京品味軒開展了線上課程，想學(xué)習(xí)技術(shù)不方便來實地學(xué)習(xí)的，也都可以一對一教學(xué))歡迎感興趣的朋友致電咨詢!

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　　烤冷面，北方特色小吃，以面粉、雞蛋、香腸、蔥花等為食材，用特色醬料作為調(diào)味劑，在鐵板上進行烹制，然后切成小段，用竹簽叉著吃。烤冷面醬香味濃郁，口感層次豐富，非常美味，是營養(yǎng)早餐、夜宵小食的佳選。