山東人小王很喜歡看韓劇，在韓劇的影響下他很想開一家韓國(guó)料理店，他在思考了很久后決定開一家石鍋拌飯店，成本較低，并且種類特別多，很受當(dāng)下喜歡韓流的年輕人的喜歡。

　　我們之前講過許多如何經(jīng)營(yíng)好一家餐飲小吃店的方式方法，今天北京品味軒餐飲公司小編主要給大家講解介紹的是吸引顧客的一些技巧以及小方法;只要我們位置選擇的沒有問題的1情況下，每天路過餐飲店的人是有許多的，那么我們?cè)撊绾蔚奈櫩瓦M(jìn)來消費(fèi)呢?今天就跟隨北京品味軒餐飲公司小編程老師一起來了解一下吧;

　　　　小王說如果想要開一家韓國(guó)餐廳，就需要請(qǐng)一些韓國(guó)廚師，這樣才能做出正宗的韓國(guó)菜，但是能做正宗韓國(guó)料理的廚師不好找，而石鍋拌飯并不需要韓國(guó)廚師，因?yàn)槭伆栾堉谱髁鞒谭浅：?jiǎn)單，基本已經(jīng)形成了特定的制作方法，只要在石鍋鍋里放入米飯和菜，再烤到鍋底有一層鍋巴即可，至于石鍋拌飯上的醬料，基本上也有固定的配方。所以小王在短短的一個(gè)月之內(nèi)就學(xué)會(huì)了幾十種石鍋拌飯的制作方法。

　　如何的吸引好顧客的方法那么我們首先要注意的問題就是店面的形象問題了，在我們的生活當(dāng)中有許多的餐飲店的，但是有醒目形象的比較少的，缺乏一些醒目的標(biāo)志的， 例如給大家講解一些案例大家就能清楚的明白的;例如我們?cè)诼飞峡吹揭粋€(gè)大大的黃色的M的話我們肯定指導(dǎo)那是什么店了，所以說我們的門頭的形象一定要做好，這樣可以給顧客留下一下深刻的印象的;

　　　　韓國(guó)特色小吃合作如今在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有數(shù)百家而且種類不一。韓國(guó)特色小吃合作石鍋拌飯就是專門針對(duì)小投資者設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單易懂。想開家韓國(guó)石鍋拌飯店怎么樣?28小編推薦此項(xiàng)目投資合作!

　　項(xiàng)目課程：韓式拌飯、石鍋拌飯

　　課程分類：快餐-韓式料理

　　課程內(nèi)容：傳統(tǒng)拌飯、牛肉拌飯、魷魚拌飯、雞腿肉拌飯、泡菜五花肉拌飯、蘑菇拌飯、雞肉拌飯等;

　　培訓(xùn)周期：2天-8天左右時(shí)間;

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：周一到周日隨到隨學(xué);

　　課程收費(fèi)：請(qǐng)?jiān)儐枴@取活動(dòng)套餐;

　　其他課程：網(wǎng)紅小吃、特色小吃、快餐、美食、火鍋、料理均有;

　　機(jī)構(gòu)名稱：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　　　是需嚴(yán)格按照石鍋拌飯合作店的風(fēng)格進(jìn)行裝修。由于有的石鍋拌飯連鎖發(fā)展的歷史已經(jīng)比較久遠(yuǎn)了，逐漸的已經(jīng)吸引了固定的消費(fèi)人群，這種人群也認(rèn)準(zhǔn)了石鍋拌飯合作店的風(fēng)格，因此，在裝修中需嚴(yán)格按照石鍋拌飯合作店的風(fēng)格進(jìn)行裝修，不能偷工減料、擅自改動(dòng)石鍋拌飯合作店的風(fēng)格。

　　用人吸引技巧;在我們國(guó)內(nèi)的餐飲店中我們都愛湊熱鬧，看到有人在排隊(duì)就感覺這個(gè)店很不錯(cuò)，也愛湊熱鬧就想排隊(duì)等等吃下試試的;根據(jù)我們多年的經(jīng)驗(yàn)來看一般直接進(jìn)店或者低頭進(jìn)店的顧客都是老顧客較多;在餐飲店門口一直東張西望的顧客一般都是新顧客的，因?yàn)轭櫩投紩?huì)有一下心理的，人多的店肯定就好吃的，口味就不會(huì)差的，所以就會(huì)東張西望看看哪家人比較多，所以我們做為餐飲店經(jīng)營(yíng)者我們?cè)陬櫩途筒蜁r(shí)盡量先讓顧客在靠窗的位置先進(jìn)行安排，這樣會(huì)有一個(gè)人氣的效果的;

　　　　改革開放以來，各國(guó)的交流加強(qiáng)，近年來韓劇的熱播，使得韓流盛行，使得韓國(guó)的飲食文化也在流行，其中韓國(guó)石鍋拌飯作為具有特色的韓國(guó)料理，在市場(chǎng)上廣受歡迎，是個(gè)投資好選擇，那么韓國(guó)石鍋拌飯合作哪家好?推薦韓式拌飯合作項(xiàng)目。

　　熱情的服務(wù)，餐飲行業(yè)本身就是服務(wù)行業(yè)的，所以說服務(wù)也一定要熱情的，在我們現(xiàn)在的生活當(dāng)中就有許多成功的案例就是依靠服務(wù)做起來的;服務(wù)的重要問題我給大家講個(gè)小案例大家就明白了;例如顧客來就餐點(diǎn)餐的時(shí)候服務(wù)店把菜單給顧客一句話也不說，就這樣等著，也沒有一個(gè)微笑，這樣的也許顧客下次就不會(huì)來消費(fèi)了;如果您微笑并且給顧客熱情的介紹我們店的特色以及一些溫馨提醒的話那么顧客會(huì)感覺到貼心的服務(wù);這樣顧客還會(huì)帶朋友們?cè)俅蝸硐M(fèi)的;

　　　　目前的美食市場(chǎng)，大家喜歡的美食多樣，對(duì)于石鍋拌飯也是好評(píng)多多，這一點(diǎn)對(duì)于創(chuàng)業(yè)者是很重要的，受歡迎的美食，才是適合開店創(chuàng)業(yè)的，當(dāng)然，在經(jīng)營(yíng)上面，以上的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)還是要關(guān)注的。