香河蔥花餅培訓學校
蔥花餅技術培訓班
千層餅在中國的飲食文化中至古而今就不止一種，而千層餅也只是形容餅子折疊多層，使餅子更加酥脆的一種制作工藝，而聰明的中國古代勞動人民似乎不約而同的想到這種經(jīng)典的方式，而其中為出名的要屬納西族千層餅和山東千層餅千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷以鄣城村路邊客棧制作的風味美。這種餅外邊用一層包起來，而內(nèi)有十數(shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
蔥花餅技術培訓班
廚掌柜蔥花餅培訓學習內(nèi)容：
1、面的配比，和面的手法，面的儲存方法；
2、餅的制作，烙制手法與技巧；
3、油酥的制作，椒鹽的制作；
4、蔥花餅的成品保存方法。
廚掌柜蔥花餅市場分析：很多人想做蔥花餅創(chuàng)業(yè)，投資小，利潤高，來廚掌柜，實地考察，眼見為實，一家蔥花餅培訓機構到底好不好，親眼看到也就差不多能夠判斷出來了，而且實地考察還能夠直接品嘗蔥花餅味道：
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