北京有正宗錦州淄博燒烤培訓班嗎
北京有正宗錦州淄博燒烤培訓班嗎
學習燒烤：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、骨肉相連、牛油、金針菇、生蠔、螺絲肉、面筋、魷魚須、小鯽魚、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。
課程內(nèi)容：
1：紅油制作
步，主要系統(tǒng)學習如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。
2：醬料制作
第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。
3：原料處理
第三步，主要系統(tǒng)學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識。
4：腌制原料
第四步，主要系統(tǒng)學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。
5：穿串子
第五步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。
6：蒜蓉醬制作
第六步，主要系統(tǒng)學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7：烤制菜品
第七步，主要系統(tǒng)學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。
溫馨提示：咨詢老師，請將頁面拉至右上方或者底部，有詳細聯(lián)系方式，加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場教學視頻，學習資料。
燒烤市場分析：
每串肉或每串蔬菜的售價為0.5-2元，而肉類每串成本為0.2-0.8元，利潤率高達％，蔬菜類每串成本0.1-0.2元,每串饅頭售價為0.5元，而成本僅為0.08元，利潤率高達500％；雞翅、雞腿、牛排、燒烤等每份 售價2.5-5元，每份成本0.8-2.5元，利潤率高達％；保守算法，如果一天賣串，營業(yè)額元，可獲利元，如遇上節(jié)假日，一天可賣1000串左右，日均利潤可達元。 通過對學員的跟蹤調(diào)查，60％學員每月純利可達3000-6000元，20％可達到8000-10000元左右，20％獲利在3000元至8000元，沒 有虧損。如果同時開3-5個店，每月獲利都在萬元以上。燒烤顯著的特點就是投資小、風險低、利潤大。
學燒烤技術(shù)，一般3-5天可以熟練掌握，學校不限制學習時間，學會為止，老師手把手教學，學員親手操作，可以搭配海鮮大咖，錫紙燒烤等一起學習，開店經(jīng)營盈利更高。
學校地址：保定市徐水區(qū)華龍路530號。
乘車路線：
汽車北站乘105路，萬瑞醫(yī)療站下車。
汽車北站乘618或641，遷民莊下車，步行150米。
保定站西廣場乘12路到太保營換乘618路遷民莊下車。
保定站西廣場乘27路到市人力資源市場換乘618路遷民莊下車。
保定東站乘k2路到人力資源市場換乘618路到遷民莊下車。
廚掌柜培訓面向全國招生（太原、晉中、陽泉、長治、臨汾、運城、忻州、朔州、霍州、大同、晉城、呂梁、保定、邢臺、衡水、石家莊、邯鄲、張家口、承德、廊坊、滄州、秦皇島）
手機號碼：15530216617
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