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哪里教學(xué)烤鴨技術(shù)
鮮天下手撕板鴨，顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕板鴨從選料上精益求精，嚴(yán)格要求，生長期在天左右的野生湖鴨，配以酷客特制調(diào)料，結(jié)合幾十種香料和中草，經(jīng)過長時間的密制，較終成為營養(yǎng)豐富、滋補強身、香味獨特、口味濃郁的“特殊”菜肴。曾在年度得到有關(guān)重要的高度好評，因此被命名為“手撕板鴨”。鮮天下正宗手撕板鴨秘制配方全教另外在鮮天下學(xué)小吃合作，只收取技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個項目的配方，我們都會毫不保留的教給學(xué)員，每個項目相關(guān)的設(shè)備和原料，我們都會教學(xué)員，如何在市面上購-到，真正解決學(xué)員以后開店經(jīng)營的采購問題。
鮮天下手撕板鴨精選優(yōu)質(zhì)土鴨，采用天然香料精制而成，具有味道獨特，香味透骨，色澤鮮美，味香不膩。手撕板鴨采用先進的腌制和烤制技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代工藝、傳統(tǒng)老湯，加上香都獨有的百年鹵水侵泡，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁，香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”，是真正意義上美食與傳統(tǒng)文化的結(jié)合。 手撕板鴨是非油炸的健康綠色食品，它采用三十多種名貴并容納四川風(fēng)味精心制成，色澤金黃，皮帶芝麻，骨脆肉嫩，味道鮮美，絕不油膩。
正宗鹵肉開店項目：1.鹵豬系列 2.鹵雞系列 3.鴨脖系列 4.燒雞系列 5.叫花雞系列 6.鹵牛肉系列 8.鹵鴨系列 9.烤鴨全套 10.涼菜系列 11.茶蒸鴨 12.醬牛肉系列 13.椒鹽雞 14.香酥雞.鴨 15.不老雞.鴨 16.茶油鴨 17.德州扒雞 18.道口燒雞 19.果木烤鴨 20.灌腸系列 21.炸雞系列 22.鹵菜系列 23.鹵兔系列 24.童子雞系列 25. 醉仙鴨 26. 爆烤鴨 27.鹵菜系列 28.鹽焗雞 29.紅燜鴨 30.特色鹵羊蹄 31.骨酥魚，32.蒸香鴨全套制作技術(shù)
鮮天下學(xué)校鄭重：老師手把手教讓學(xué)員親自動手做，時間不限。什么時候?qū)W好什么時候走，包教，吃住。 所有培訓(xùn)項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地培訓(xùn)。 培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負(fù)責(zé)，不收取學(xué)員材料費 學(xué)校一律一次性收費，中途不另收其他任何費用。 學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來學(xué)校學(xué)培訓(xùn)，終身技術(shù)升級、技術(shù)服務(wù)，開業(yè)老師去指導(dǎo)。
河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系人：趙老師 （二十四小時咨詢電話開通）
地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心》即到。
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